Bizi Takip Edin

BESLENME

KAÇAMAĞIN HAKKINI VER

-

 

Kaçamak günlerinde sonuna kadar gidin. Yağ yakma çabanızın motivasyona ihtiyacı var.

Beslenme kaçamağı yapma anlamına gelen “cheat day” kavramı, spor salonu müdavimlerinin ve yağ oranını düşürmeye çalışanların hayatına, Dwayne “The Rock” Johnson’ın paylaştığı tepeleme pancake dolu tabak fotoğraflarıyla girdi. Ama bu “suçlu” davranış bilimsel bir gerçekten ziyade, diyeti bozmak için bulunmuş bir bahane olarak görülüyordu, ta ki bugüne kadar.

Consumer Psychology dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre, beslenme düzeninizde yaptığınız haz odaklı sapmalar, uzun vadede daha ince bir beli mümkün kılacak motivasyonu korumanıza yardımcı oluyor. Araştırmacılar 1.500 kalorilik katı bir diyetle, pazar günleri 2.700 kalori tüketilen 1.300 kalorilik bir diyeti karşılaştırdı. Araştırma sonucunda pazar günleri kendini tatmin eden katılımcıların, daha katı diyet yapan katılımcılara göre, hafta boyunca dürtülerine
karşı daha kontrollü olduğu ortaya çıktı. Bilim insanları yaz mevsiminde karın kaslarını ortaya çıkarmak için yapılan katı beslenme planlarının, süreçteki en ufak bir hatanızda bile kendinizi başarısız olarak görmenize neden olduğunu söylüyor. Ve bu durum, “Eh madem diyeti bozduk, bu cips paketinden üç tane de alsam, hepsini de bitirsem aynı” demenize yol açıyor. Motivasyonunuzu sürekli köreltecek olan sıfır tolerans yaklaşımı, kaçamakları daha da cezbedici hale getiriyor.

Gelelim kilo kontrolünüzü nasıl sağlayacağınız konusuna. Gününüzü cheat day’e çevirecek kaçamakları göz ardı etmeyin. Bunun yerine önünüzdeki 24 saat boyunca mutlu olacağınız ürünler tüketerek, günlük kalori alımınızı iki katına çıkarın. Bu sayede antrenman için heveslenecek ve haftanın geri kalanında beslenmenize daha çok dikkat edeceksiniz.

BESLENME

Besleyici sporcu sandviçi

Umut Doğan Yıldız

-

Sporcu beslenmesi ve sporcu tarifleri konusunda ihtiyacınız olacak bilgileri vermeye devam ediyoruz. İşte avokadolu sandviç tarifi.

MALZEMELER

1/ Tam Buğdaylı ve Çiya Tohumlu sandviç ekmeği

2/ Kaşar peyniri, dilimlenmiş

3/ Avokado, dilimlenmiş

4/ Lahana, dilimlenmiş

5/ Dereotu

Haydari Sos:

Tereyağı

Kuru nane

Süzme yoğurt

Tam yağlı yoğurt

Sarımsak (isteğe bağlı)

Tuz

YAPILIŞI

Orta ateşte biraz tereyağı eritin ve içine uygun miktarda naneyi ve isteğe bağlı olarak az sarımsağı ekleyin. Yağı yakmadan biraz kızdırıp altını kapatın. Yakın miktarlarda süzme yoğurt ile tam yağlı yoğurdu karıştırın ve tereyağlı nane ve tuzu karışıma katın. Haydariniz hazırdır.İki dilim ekmeğin arasına haydariden sürün. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarıp soyun ve dilimleyin. Avokadolarla birlikte isteğinize göre dilimlenmiş kaşar peyniri, lahana ve ek olarak biraz dereotunu bir dilim ekmeğin üzerine koyun. Haydari sürülmüş ikinci dilimi de sandviçinizin üzerine kapatın. Malzemelerin sabit kalması için sandviçinizi streç filme sararak taşıyabilir ve tüketebilirsiniz.

Devamı

BESLENME

Yeşil humuslu çavdarlı sandviç

Umut Doğan Yıldız

-

Sporcu beslenmesi konusunda kafası karışık olanlara, evde hazırlanacak sporcu yemekleri, sporcu tarifleri ve pratik sandviç önerileri sunmaya devam ediyoruz.

MALZEMELER

1/ Çavdarlı sandviç ekmeği

2/ Marul

3/ Beyaz soğan, halka doğranmış

4/ Kaşar peyniri

5/ Domates, dilimlenmiş

6/ Soya filizi

Yeşil Humus Sos:

50 gram bezelye

25 gram edamame yeşil soya fasulyesi

1 yemek kaşığı susam yağı

Yarım çay kaşığı toz zencefil

YAPILIŞI:

Humusu hazırlamak için malzemelerin hepsini blenderdan geçirin. Bezelyeler yağ kaybı ve enerji dengesini destekleyen bakır ve manganez yönünden zengindir ve edamame de protein içeriğini artıracaktır.Ekmeklerinizin birer yüzüne humus karışımını sürün. Hazırlamış olduğunuz diğer tüm malzemeleri arasına ekleyerek sandviçinizi tamamlayın.

Devamı

BESLENME

Yeni sporcu sandviç tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Evinizde hazırlayıp, işe, okula, dışarı götürebileceğiniz kolay ve besleyici sporcu sandviçleri tariflerine devam ediyoruz.

Sporcu tarifleri, sporcu beslenmesi konusunda daha fazla bilgi almak için beslenme kategorimizi tıklayın.

Sandviç için malzemeler

1/ Çok Tahıllı ve Siyez Buğdaylı ekmek

2/ Salatalık, küp doğranmış

3/ Domates, küp doğranmış

4/ Beyaz peynir, küp doğranmış

5/ Fındık turp, ince, yuvarlak doğranmış

6/ Yeşil zeytin, küp doğranmış

Guacamole Sos tarifi:

Yarım olgun avokado

Çeyrek yemek kaşığı yeşil limon veya limon suyu

Yarım yemek kaşığı kırmızı soğan, ince doğranmış

Yarım yemek kaşığı kişniş, iyice doğranmış

Yarım yeşil acı biber, iyice doğranmış (isteğe bağlı)

Tuz

Karabiber

YAPILIŞI

Bir dilim çok tahıllı ekmeğin üzerine, guacamole için verilen malzemeleri blenderdan geçirerek sos olarak hazırlayıp sürün. Geriye kalan malzemeleri de ekmeğin üzerine koyup tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatla tatlandırın. Açık sandviç, düşük karbonhidrat almanızı sağlayacak ve mükemmel lezzetin yanında avokadodaki sağlıklı yağı da almanızı sağlayacaktır.

Devamı

Popüler