Bizi Takip Edin

BESLENME

ZAYIFLAMA TEKNİKLERİ

-

 

Yanlış beslenenlerin bahanesi tükenmez: “Yemek hazirlayacak vaktim yok, dişaridan yemek daha ucuz, zamanım yok…” işte bunları aşmanızı sağlayacak zayıflama teknikleri.

Ne diyet yapacak motivasyonunuz ne de diyetisyene ayıracak zamanınız var. O halde doğru yerdesiniz. Basit ama etkili ipuçları ile kibrit kutusu büyüklüğüne peynirlere, diyet yiyeceklere mahkum kalmayacak, hızla zayıflayacaksınız. Üstelik bu ipuçları ile zayıflama hedefinizin önüne geçen bahaneleri de ortadan kaldıracaksınız. İşte her erkeğin içindeki kaslı canavarı çıkaracak zayıflama teknikleri.

Bahane

Sağlıklı yemek hazırlayacak vaktim yok.

Son Ver

Hızlıca hazırlanan bir yemek sağlıksız demek değildir. Diyetisyen Lynn Clay “Izgarada karabiber ve limonla yapılan bir tavuk göğsü, sadece 7 dakika sürer” diyor. Üstelik sabah hazırlayıp ofise götürürseniz, öğle yemeği için dışarı çıkmaktan kurtulur, vakit kazanırsınız.

Bahane

Sağlıklı besinler cüzdanımı boşaltıyor. Dışarıda yemek daha ucuz.

Son Ver

Bütçenizde düzenli beslenme için ayrı bir kalem açmak istemiyor musunuz? O halde Süpermarketten kepek ekmeği, ton balığı ve marul alın ve kendinize doyurucu bir sandviç hazırlayın. Elbette dışarıda her gün sosisli yemek kadar ucuz olmayacaktır ancak eğer siz her gün sosisli yemek istiyorsanız, bu siteye giriyor olmazdınız değil mi?

Bahane

İş bu aralar çok yoğun. Canım sadece tatlı şeyler çekiyor.

Son Ver

Karbonhidrat temelli besinler sizin için daha uygun. İngiliz Beslenme Derneği’nden Elisabeth Weichselbaum, “Karbonhidrat içeren besinler, serotonin hormonu salgılamanızı sağlar” diyor. Bir dahaki sefer, fıstık ezmeli bir dilim çavdar ekmeği ve meyve yiyip spora gidin. Araştırmalar, yüksek tempolu egzersizlerin stres ve anksiyeteyi azalttığını gösteriyor.

Bahane

Zayıflamak istiyorum ama süpermarketteki şekerli, tuzlu atıştırmalıklara da direnemiyorum.

Son Ver

Buradaki zayıflama teknikleri ile kontrol tamamen sizin elinizde olacak. Eğer geceleri açlık krizi baş gösterdiğinde kendinizi abur cuburdan uzak tutamıyorsanız, abur cuburu kendinizden uzak tutun. Onları mutfağınıza sokmayın. Açlık krizlerine sağlıklı alternatiflerle hazırlık yapın. Mesela yoğurt ile böğürtleni birleştirip tatlı ihtiyacınızı giderebilirsiniz. Elma ile tarçın da iyi bir ikili oluşturur. Önceden hazırlık yaparsanız, düzenli beslenme hedefiniz ile aranıza hiçbir şey giremez.

Bahane

Diyet yaparken öğleden sonra dörtte içim geçiyor. Günün sonuna kadar dayanmak için çikolataya ihtiyacım var.

Son Ver

Şeker bombardımanı yapmak size başta kendinizi iyi hissettirse de durumu daha kötüye götürecektir. Diyetisyen Henrietta Bailey “Protein açısından zengin bir atıştırmalık, çikolata ve şekerlemelere göre enerjinizi daha uzun süre muhafaza etmenizi sağlayacaktır” diyor. Rehavetinizi bir avuç fıstık ve badem ile giderebilirsiniz.

Bahane

Restoranda yediklerimin sağlıklı olduğunu nereden bileceğim?

Son Ver

Tamam belki yemeğe ne kadar tuz eklendiğini asla bilemezsiniz. Ancak diğer parametrelerin kontrolü sizin elinizde. Diyetisyen Clay “Menüden, ızgara balık ve tavuk gibi gibi yağsız etleri seçin. Ayrıca kremalı soslar yerine, domatesli soslarla hazırlanmış yiyecekleri tercih edin” diyor.

Bahane

Otelin açık büfesine de para verdim.

Son Ver

Açık büfe tatilin bir parçasıdır. Bunu kabul ediyoruz. Bu yüzden kendinizi çok fazla sıkıp tatili zehir etmeyin. Yüzerek ya da kumsalda voleybol oynayarak zaten ekstra kalori harcıyorsunuz. Normal kalori alımının biraz üzerine çıkarsanız da sorun olmaz. Her yerde diyet yapacaksınız diye bir kaide yok zaten. Arada bir kendinize izin vermelisiniz.

 

BESLENME

Smoothie nasıl hazırlanır?

Umut Doğan Yıldız

-

Smoothie dosyasını açıyoruz. Smoothie’lerden alınacak verimi maksimum seviyeye çıkarmak için tavsiyeler.

SIVI BAZ/PROTEİN KAYNAĞINI SEÇİN

Smoothilere süt yerine sıvı baz olarak su, maden suyu, yeşil çay, yoğurt, kefir veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Smoothie’nize ekleyeceğiniz protein kaynağı, daha uzun süre tok kalmanızı sağlayacaktır; yoğurt ve sütle bunu elde edebilirsiniz. Ancak bitkisel kaynaklı sütlerin protein içerikleri daha düşük olduğundan, Hindistan cevizi veya badem sütü eklerseniz sağlıklı yağ da eklediğinizden emin olun.

Kış için smoothie tarifi!

SEBZE EKLEYİN

Yeşil yapraklı sebzeler kanserden kalp hastalıklarına, diyabetten kilo sorunları ve hormonal problemlere kadar karşılaşabileceğiniz birçok hastalıktan koruyucu içeriklere sahiptir. Smoothie’niz için en iyi tercihlerden olan ıspanak ve pazıyı kullanabilirsiniz. Mevsiminde olduğu sürece, kabak, maydanoz, havuç, salatalık gibi çoğu sebzeyi smoothie’nize ekleyebilirsiniz.

SAĞLIKLI YAĞ KULLANIN

Yağlar da proteinlere benzer şekilde tokluk sürecinizi uzatır ve sebze ve meyvelerde bulunan, yağda çözünen vitaminlerin emilimine yardımcı olur. Özellikle smoothie kâsesi hazırlayacağınız zaman daha yoğun kıvam elde etmek için avokado, kaju veya fıstık ezmesini deneyebilirsiniz. Tercih edebileceğiniz diğer sağlıklı yağ kaynaklarına örnek olarak badem, fındık, ceviz, keten tohumu, tahin ve chia tohumunu sayabiliriz.

Metabolizma hızlandıran smoothie!

MEYVE İLE LEZZET KATIN

Meyvelerin smoothie’nizin tadını güzelleştirdiğini biliyoruz ancak smoothie’nizin şeker ve kalori bombası hâline gelmemesi için kontrollü miktarlarda, bir ya da iki porsiyon meyve kullanmalısınız. Muz, çilek gibi popüler tatlar yanında yaban mersini, böğürtlen, elma, armut, kivi, mango, şeftali gibi birçok meyveyi de deneyebilirsiniz. Smoothie kâseniz içinse donmuş meyve kullanmak daha hoş bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır.

KOMPLEKS TAHIL SEÇİN

Günlük olarak ihtiyacımız olan enerjiyi karşılamak için karbonhidratlara ihtiyaç duyarız. Bu nedenle smoothie’nize yulaf ekleyebilirsiniz ancak glüten hassasiyetiniz varsa kinoa, karabuğday, amarant gibi seçenekler, smoothie’niz için mükemmel tercihler olacaktır. Haşlanmış baklagiller de smoothie kâselerinize iyi bir kıvam veren karbonhidrat kaynaklarıdır.

BAHARATLARDAN FAYDALANIN

Smoothie’nize tat katacak ve aynı zamanda size fayda sağlayacak baharatlar ve lezzetlendiriciler de kullanabilirsiniz. Tatlı bir smoothie için tarçın, vanilya, agave şurubu, bal veya pekmez gibi ürünler, ferahlatıcı bir deneyim içinse açai, spirulina, zerdeçal, matcha ve zencefil deneyebilirsiniz. Sabah smoothie’nizdeki kahve ve matcha, canlandırıcı bir kafein desteği olarak en iyi dostunuz olacaktır.

Devamı

BESLENME

Cinsel gücü artıran 12 yiyecek

Umut Doğan Yıldız

-

Cinsel gücün ve isteğin artıp azalmasında yeme alışkanlıklarının etkili olduğu bir gerçek. O halde cinsel gücü artıran yiyeceklere bir bakın.

Devamı

BESLENME

Sık aralıklı beslenme doğru mu?

Umut Doğan Yıldız

-

Kurallar değişiyor. Sık aralıklı beslenme, iki ila üç saatte bir altı küçük öğün tüketmek artık doğru kabul edilmiyor.

YEMEK PROGRAMINIZI PARÇALAYIN

Aşırı değişken beslenme kalıpları yüzünden gerilmeyin. Adaptasyon, günümüzün kuralı.

ESKİ KURAL

İstikrarlı yağ kaybı, azimli bir beslenme planıyla kazanılır: İki ila üç saatte bir altı küçük öğün tüketin; kahvaltıyı atlarsanız risk alırsınız. İyisi mi siz tüm o saklama kapları için daha büyük bir iş çantası alın.

YENİ KURAL

Klişe olsa da doğru: En iyi diyet, sadık kalabildiğiniz diyettir. Bu nedenle, iş günü boyunca aç hisse- diyorsanız, dilediğiniz kadar sık yemek yiyin. Ancak yakıtsız kalan vücudunuzun acıyla çığlık atmasın- dan korkup, kahvaltıdan iki saat sonra fıstık ezmeli pirinç patlaklarını zorla yemeye çalışmanıza gerek yok. Tıbbi bir inceleme, öğün sıklığı ile yağ kaybı arasında kayda değer bir ilişki göremedi. Aynı zamanda, Plos One’daki bir çalışmada da günde üç öğün tüketmenin aslında metaboliz- manızı hızlandırdığı keşfedildi.

Vücudunuzun açlık sinyallerini reddettiğinizde, daha büyük bir kilo alma riskiyle karşı karşıyasınız demektir: Cornell Üniversitesi’ndeki bilim insanları, karınları yemeleri gerektiğinin işaretini verene dek bekleyen insanlara kıyasla, iştahları fark etmeksizin saate göre beslenenlerin kan şekerlerinin daha çok yükseldiğini gördü. Ekstra kütle kazanmak istiyorsanız bu işe yarayacak olsa da yağ kaybettiğiniz dönemde ters tepecektir.

Aralıklı orucun büyük bir hayranı-yım,” diyor Zolkiewicz. “Model olarak yaptığım fotoğraf çekimleri için hazırlanmak amacıyla bunu kullanıyorum ve vücudumun açlık sinyalleriyle temasta kalmama yardımcı oluyor.”

Beslenme uzmanlarının “öğün atlama” dediği zaman kısıtlamalı beslenme programının, yağ oksidasyonunu artırdığı görüldü. Diğer bir deyişle, ofise gitmeden önceki yulaf lapası zamanını kaçırırsanız endişelenmeyin. Acıktıysanız da tek yapmanız gereken bir şeyler yemek.

Devamı

Popüler