Bizi Takip Edin

BESLENME

TAZE MEYVE VE SEBZE SUYU DİYETİ

-

 

Ünlü isimlerin detox gurusu Jason Vale anlatıyor…


Jason Vale’in kitabında verdiğe programın tamamı 7 günde 3.5 kilo olsa da, yalnızca fazla kilolu insanlar için tasarlanmamış. Aslında program şu anda piyasada bulunan en iyi vücut arındırma programlarından biri. Verecek fazla kilonuz yoksa bile, enerji seviyeniz ve sağlığınız için, programa bir an önce başlamanızı şiddetle tavsiye ediyoruz. Sadece çok zayıfsanız programı uygulamayın deriz. Kilo eksikliği tedavisi, kilo fazlalığından çok daha zor bir durumdur.

Jason Vale’in meyve/sebze suyu programı ile 7 günde 3,5 kilo verebileceksiniz. İngiltere’nin en önde gelen sağlık eğitimcisi Jason Vale, diğer bir deyişle Juice Master, sizin 1 haftada kendi vücudunuzu kalıcı bir şekle sokmanıza yardımcı oluyor. 7 günde 3,5 kilo diyeti sadece kilo vermenizi sağlamayacak, ayrıca daha temiz bir cilt sahibi olmanızı, daha enerjik olmanızı ve sonsuza dek kilo vermek için diyet yapmak zorunda kalmamanızı sağlayacaktır. Jason Vale’nin iyi tasarlanmış diyet planı aynı zamanda vücudunuzun ihtiyacı olan enzim ve besinleri almasını sağlayarak kilolarınızdan sonsuza dek kurtulmanızı sağlayacaktır. Jason Vale’in verimli meyve/sebze suyu programı ile kilo kaybederken kendinizi daha enerjik ve canlı hissedeceksiniz.

JM SÜPER MEYVE/ SEBZE SUYU (1 kişilik)

Malzemeler:
• Yarım lime (kabuğu soyulmuş)
• 2 adet elma
• 1/4 ananas
• 1/4 orta boy salatalık
• 1/4 olgun avokado
• 30 gram taze buğday çimi
• 1 çay kaşığı spirulina (mavi yeşil alglerden mikroskobik bir yosun türü)
• 1 kapsül asidofilus bakteri tozu (genellikle az yağlı veya kaymağı alınmış sütün; özel aroma veren ‘dost’ bakterilerle işlenmesiyle yapılır)
• Buz

Hazırlanışı:
Elma, ananas, salatalık, limon ve portakalın suyunu sıkın. Avokadonun etli kısmını buz, buğday çimi, spirulina ve yararlı bakteri tozuyla birlikte blendere koyun. Hepsini pürüzsüz bir görünüm elde edene kadar karıştırıp bardağa alın.

JM SÜPER DETOKS MEYVE / SEBZE SUYU (1 kişilik)

Malzemeler:
• 2 adet elma
• 1/4 salatalık
• 1 adet kereviz sapı
• 1 küçük avuç dolusu ıspanak
• Buz
• 1 çay kaşığı dolusu tere, maydanoz ve marul suyu

Hazırlanışı:
Elmaların, salatalığın, kerevizin ve ıspanağın suyunu çıkartın. Blendere alıp tere, maydanoz ve marul suyuna buz ekleyin. Yaklaşık 1 dakika ya da pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bardağı alıp hemen servis yapın.

JM TURBO EKSPRES (1 kişilik)

Malzemeler:
• 1/4 küçük ananas
• Yarım kereviz sapı
• 2,5 cm kalınlığında salatalık parçası
• 1 küçük avuç dolusu ıspanak yaprağı
• 1 küçük parça soyulmuş lime
• 2 adet elma
• 1/4 olgun avokado
• Buz

Hazırlanışı:
Ananas, kereviz, salatalık, ıspanak, lime ve elmaların suyunu sıkın. Olgunlaşmış avokadonun etli kısmını buz ve meyve/sebze suyu karışımı ile blendere alıp 45 saniye boyunca karıştırın. Karışımı bardağı alıp servis yapın.

SAF YEŞİL SÜPER MEYVE/SEBZE SUYU (1 kişilik)

Malzemeler:
• 2 adet kereviz sapı
• Yarım orta boy salatalık
• 1 küçük avuç dolusu ıspanak
• 30 gram taze buğday çimi suyu
• 1 dilim portakal
• 2 küp buz

Hazırlanışı:
Kereviz, salatalık, ıspanak ve buğday çiminin suyunu sıkın. Bir bardağa buz koyun ve süper saf yeşil meyve/sebze suyunu boşaltın. Her ağız dolusu yudumdan sonra portakaldan bir ısırık alın.

JM MEYVE KEYFİ (1 kişilik)

Malzemeler:
• Yarım ananas
• 1,5 cm kalınlığında limon dilimi
• 3 adet çilek
• 1 küçük avuç dolusu ahududu
• Yarım muz

Hazırlanışı:
Ananas ve limonun suyunu sıkın. Çilek, ahududu ve muzu blendere alın. Meyve/sebze suları ekleyip pürüzsüz olana kadar çekin. Bardağa alıp servis yapın.

Continue Reading
Advertisement

BESLENME

Sebze ve meyve tüketmeden beslenmek

Umut Doğan Yıldız

-

Karbonhidratsız, sebze ve meyve tüketmeden beslenme mevzusuu masaya yatırdık.

Hata: Karbonhidratsız beslenmek

Diyete başlayanların en büyük hatalarından biri karbonhidratlı gıdaları tamamen kesmektir. Bu amaçla sadece ekmeği değil, makarnayı da bırakırlar. Oysa yapılacak en büyük hatalardan biri sıfır karbonhidratla zayıflamaya çalışmak olacaktır çünkü bu besin grubunun yerini alacak başka bir şey yoktur. Şöyle düşünün: Karbonhidrat, anne sütünde bile bulunur ve unutmayın ki anne sütü, hali hazırda dünya üzerindeki en mucizevi besindir!

Düzeltmek için: Burada anahtar kelimeler “kaliteli karbonhidratlar” ve “ihtiyaç oranı!” Kaliteli karbonhidratlardan kasıt tam tahıllı, çavdarlı ekmekler; makarna, bulgur ve esmer pirinç gibi vücuda yararlı gıdalar. Hepsinden önemlisi de şu: Beyin hücreleriniz enerjisini karbonhidratlardan alır ve karbonhidrat tüketmek, aynı zamanda insan psikolojisini de olumlu yönde etkiler.

Hata: Sebze ve meyve tüketmemek

Yukarıda aşırı proteinle beslenmenin zararlarından söz etmiştik. Bunun nedenlerinden biri de sebze ve meyve tüketimindeki azalma… Eskiden yemekten kalkınca ortaya gelen meyve tabaklarına artık rastlanmaz oldu. Sebzeler de günlük yediklerimiz arasından yavaş yavaş çekiliyor. Çünkü beslenmeyi doymakla, tok kalmakla açıklar olduk. Bir de itiraf etmek gerekirse, kimsenin sebzelerle uğraşacak zamanı yok. Tavuğu ızgaraya atıp sofraya getirdiğiniz zaman dilimi sebzelerin yıkanıp temizlenmesine, kabuklarının soyulup doğranmasına anca yetiyor. Hal böyle olunca sebzelerden adım adım uzaklaştık ve meyvelerin yerine hazır satılan meyve suyu ve meşrubatlara yöneldik.

Düzeltmek için: Dünya Sağlık Örgütü’nün önerisi şu: Günde 5-8 porsiyon sebze ve meyve yiyin! Ana öğünlerinizde yediklerinizin biri mutlaka sebze olsun, ara öğünlerde de meyveyi tercih edin.

Devamı

BESLENME

Aşırı proteinle beslenmek

Umut Doğan Yıldız

-

Aşırı protein almak zararlı mıdır? Protein dengesi nasıl olmalı?

Her besin grubunun aşırısını tüketmek yanlış. Proteinle ilgili sorun ise şu: Son 10 yılda aşırı protein tüketimiyle birlikte hem rektum kanseri hem de kolon kanseri olarak tanımlanan kolorektal kanserin de aynı oranda artması, sadece diyet yapanların değil herkesin aşırı protein tüketiminden kaçınması gerektiğinin işareti…

Düzeltmek için: Proteinsiz yaşamaya çalışmanın bir anlamı yok; çünkü proteinin ana görevi, doku ve hücrelerin onarılması… Burada yapılması gereken, doğru miktarı bulmak… Ortalama bir rakam vermek gerekirse, vücut ağırlığınızın her kilosu için günde 0,8-1 gram protein tüketmek yeterli. Diyelim 65 kilosunuz. Bu da demektir ki günde tükettiğiniz protein miktarı en fazla 65 gram olmak zorunda. Peki, hangi proteinleri tüketeceğiz? Öncelikle tükettiğiniz kırmızı et miktarı, haftada 2-3 üç defadan fazla olmamalı. Tavuk, balık, hindi eti de diğer protein kaynakları olarak diyetinizde yer almalı. Daha da önemlisi mercimek, karabuğday, kuru fasulye,Antep fıstığı, kabak çekirdeği gibi bitkisel protein kaynaklarına yönelmelisiniz. 

Devamı

BESLENME

Vegan öğünler oluşturma rehberi

Umut Doğan Yıldız

-

Artık makrolarınızla ilgili bir fikriniz var ve kendi öğünlerinizi oluşturmanız gerekiyor. Karşınızda alışık olmadığınız ve sizi zorlayabilecek bir süreç var.

Süpermarketin yolu gözüktü ve gittiğiniz yerin evinizde yangın çıkaracak çoklukta tütsü satan bir aktar olması gerekmiyor. Stansbury’nin yöntemlerini izleyerek kendi vegan öğününüzü yaratabilirsiniz.

DÜN YEDİĞİNİ YEME

Vegan beslenmeye bugün başladıysanız mesele yok fakat yenilikçi tavrınızı sürdürmelisiniz. Her diyette olduğu gibi vegan diyetlerde de ihtiyacınız olan tüm besinleri alabilmek için öğünlerin anahtar bileşenlerini değiştirmelisiniz. Üstelik bu sayede monotonluktan da kurtulursunuz.

BAKLAGİLLERE GÜVEN

Protein bakımından oldukça zengin olan siyah fasulye, nohut, mercimek ve barbunya, vegan bir beslenme programının temelini oluşturan besinlerdir.

TAHILINI SEÇ

Stansbury’nin favori tahılları olan kinoa, bulgur, arpa, karabuğday, esmer prinç ve basmati pirincini beslenme programınıza ekleyebilirsiniz.

DÖRT YA DA BEŞ SEBZELİ BİR KOMBİNASYON YAP

Buzdolabınız yeşil renkli besinlerle dolduysa, dondurucunuzu da kullanmaktan çekinmeyin. Zira donmuş sebzelerin besin değerleri oldukça yüksektir.

BAHARATLARI KULLAN

Zerdaçal, hardal tohumu, Arnavut biberi ve tarçın, vegan öğünlerinizde kullanabileceğiniz baharatlardır ve kilo vermenize yardımcı olur.

PROTEINİNİ SEÇ

Tofu, vegan protein tozları, jak meyvesi ve tempeh, protein bakımından zengin besinlerdir ve rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Devamı

Popüler

 

www.pilioo.com