Bizi Takip Edin

BESLENME

SİZİ DAHA UZUN YAŞATACAK 10 YİYECEK

-

 

saglikSağlıklı beslenme üzerine dünyanın en ünlü internet sitelerinden olan ‘Graze”in baş beslenme uzmanı Jessica Scott’dan uzun yıllar yaşamak için alışveriş listesi

Kan basıncınızı düşürün

Günde 250 ml kırmızı pancar suyu kan basıncınızı %7 oranında düşürür.

Mısır önemli

Mısır koçanını kemirmeye bakın. Lifli yapısı parmaklarınızı sarı yapacak fakat sizi kolon kanserinden koruyacaktır.

Yağa yüklenin

Akşamda kalma mısınız? Kahvenize biraz tereyağı koyun. Bu karaciğerinizi radikal zararlardan koruyacaktır.

Çiçek gücü

Bağışıklığınızı ateşleyecek bir salata sosu için tahin ve chlorella tozu ekleyin.

Hayat baharatı

Kan şekeri seviyelerinizi düşük seviyelerde tutabilmek için yulaf lapalarınıza tarçın serpin.

Kırmaya başlayın

Sarısında bulunan DHA ile sizi bunamaktan kurtaracak yumurtalarınızı kırarken dikkatli olun.

Tahıllardan kopmayın

Darı triptofan açısından zengin bir besindir. Bu da depresyon riskinden sizi koruyabilecek öncü bir kuvvettir. Kuskus yerine tercih edebilirsiniz.

Sıkıntıları temelden çözün

Rezene meyanköküne benzeyen tadına rağmen lif açısından yüksek bir besindir, kolestrolü azaltır ve toksinleri yok eder. Her türlü fayda!

Sabah keyfi

Kafein yalnızca sabah 7’de sizi zombi olmaktan kurtarmakla kalmaz, aynı zamanda deri kanseri riskini %21 azaltır.

Avokado almaz mısınız?

Avokado’nun içindeki yağlar kansere sebep olabilen serbest radikallerle savaşır. Ayrıca yüz maskesi olarak da işe yarar!

BESLENME

Pirincin kalorisini düşürmek için ne yapılır?

Umut Doğan Yıldız

-

Pirinci pişirdikten sonra soğumasını beklemek, kalori oranının azalmasını sağlıyor. 

Sri Lanka’daki The College of Chemical Sciences’ta görevli bir ekip, beyaz pirinci pişirmiş ve 12 saat buzdolabında bıraktıktan sonra tekrar ısıtmış. Sonuç olarak pirincin kalori içeriğinin yüzde 10-12 oranında düştüğü gözlenmiş. Bu rakamın bazı pirinç çeşitlerinde yüzde 50’yi bulabileceği ön görülüyor. Ancak dikkat etmen gereken bir şey var: Pirinci Hindistan cevizi yağıyla (180 gr pirinç için bir tatlı kaşığı kadar) pişirmen gerekiyor. Bu yağ ve soğutma işlemi, pirincin yapısını değiştiriyor. İnce bağırsakta glikoza dönüşmeyen, dirençli nişasta içeriğini artırıyor. Bu da düşük kalori anlamına geliyor.

Devamı

BESLENME

Hacim kazandıran proteinli pancake

Umut Doğan Yıldız

-

Hacim kazandıran proteinli pancake tarifi ile hem lezzete doyun hem de kaslarınızı geliştirin.

MALZEMELER

Yumurta beyazı, 1
Vanilyalı protein tozu, 15 g
Kabartma tozu, 1/3 çay kaşığı
Kakao, 2 dolu çay kaşığı
Stevia, 1 çay kaşığı
Yarım yağlı süt, 50 ml
Su, 100 ml
Yaban mersini, avuç dolusu
Ezilmiş ceviz, serpmek için
Öğütülmüş badem, serpmek için
Kurutulmuş Hindistan cevizi

YAPILIŞI

1/ Tüm malzemeleri bir kâsede karıştırın.
2/ Düşük sıcaklıktaki yapışmaz tavada kızartmadan önce beş ila 10 dakika dinlendirin. Üst kısmının hafif piştiğini gördüğünüzde tersini çevirip hazır olana dek bir ila iki dakika pişirin.
3/ Yaban mersini, ezilmiş ceviz, öğütülmüş badem ve kurutulmuş Hindistan cevizi ile servis edin.

Devamı

BESLENME

Tok tutan wrap tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Açlığınızı yok edecek, sağlıklı ve besleyici bir wrap tarifi veriyoruz.

Malzemeler:
50 gram bulgur
1 adet Ispanaklı tortilla
100 gram roka
20 gram soya filizi
Bir tutam köri

Salsa sos için:
2 adet domates kabuğu
30 gram maydanoz
15 gram kırmızı soğan
10 gram sivri biber
Tuz

Hazırlanışı:
Bulgura üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Bulgurların şişmesini bekleyin. Süzgeçten geçir suyunu iyice çektikten sonra köri ilave edip karıştırın. Salsa sos için domatesin kabuklarını, kıyılmış maydanozu, kıyılmış soğanı, halka şeklinde doğranmış sivri biber ve tuzu karıştırın. Ispanaklı tortillanın içine körili bulgur, roka, soya filizi ve salsa sosunu koyduktan sonra sıkıca sarın. Kalan roka ve soya filizlerinden yanına garnitür bir salata hazırlayabilirsiniz. İçine rendelenmiş havuç ve kıyılmış kırmızılahana ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız besleyici Türk Usulü Wrap’i ikiye kesin. Salata ile birlikte servis yapın.

Servis: 1 kişilik

1 porsiyon: 443 kalori

Devamı

Popüler

 

www.pilioo.com