Bizi Takip Edin

BESLENME

SEÇ, KARIŞTIR, YE

-

 

Sağlığına önem veren erkekleri yeni bir beslenme deneyimiyle tanıştırıyoruz: Müsli.

 

SPORCULAR VE ZAYIFLAMAK ISTEYENLER için ideal bir öğün, dengeli protein,
karbonhidrat, yüksek lif ve vitamin
içermeli. Üstelik yüzde 100 organik
olmalı. Böylesi zengin ve dengeli
beslenmenin en pratik yolu ise,
tamamen kendinizin hazırlayacağı bir
müsli karışımı. Üstelik aktar aktar
dolaşıp, malzeme toplama derdinden
kurtaran güzel bir sistem de var.
Meandmuesli markası, internet sitesi
üzerinden organik ve katkı maddesi
içermeyen malzemelerle istediğiniz
karışımı yapıp, evinize kadar yolluyor.
Meandmuesli Genel Müdürü Can
Zaimoğlu, bugün büyük ilgi gören bu
markayı, ortağı Mansour Azar’la nasıl
yarattıklarını şöyle anlatıyor:
“Avusturya’da eğitim hayatımızın
sonuna yaklaşırken, ‘Ee, şimdi ne
yapacağız?’ sorusuna verdiğimiz yanıt
bu markayı yarattı. Yurt dışında kurulu
bir düzenimiz ve bir yerlerde çalışma
fırsatımız varken, girişimcilik ve özgür
ruh sayesinde farklı arayışlara yöneldik
Almanya’da daha önce kurulmuş ve
insanların pek dikkatini çekmemiş olan
bir girişimden ilham aldık ve yola
koyulduk. Meandmuesli markası bu
şekilde doğdu.”

85 gr. CLASSIC OATS
MÜSLİ’NİN BESİN DEĞERLERİ
(Beş tahıl gevreği, armut, elma, gün kurusu,
üzüm, keten tohumu, badem)
PROTEİN 9,5 gr.
ENERJİ 302 kcal
KARBONHİDRAT 48,8 gr.
YAĞ 6,6 gr.

 

“KENDİ MÜSLİNİ YARAT”
Bir e-ticaret firması olarak “kendi
müslini kendin yarat” söylemiyle yola
çıkan ve 2012 yılında kurulan
meandmuesli, meandmuesli.com
adresinde herkesin damak zevkine
göre müsli içeriği sunuyor. Bu
karışımları hazırlamak oldukça basit ve
eğlenceli. Önce vitamin ve lif deposu
gevrek karışımlarını seçiyorsunuz.
Ardından müslinize istediğiniz meyve
lezzetini katıyorsunuz. Ve elbette,
sağlık için sayısız faydalarıyla
kuruyemişler de bu karışıma dâhil
oluyor. Müslinizi süt, yoğurt ve meyve
suyuyla karıştırarak istediğiniz öğünde
tüketebiliyorsunuz. Dilerseniz, eve
gelen kutudaki karışım kodunu
sevdiklerinizle de paylaşıp, herkese
önerebiliyorsunuz.
Can Zaimoğlu, müslinin içeriğinde
vücudun ihtiyacı olan dengeli protein,
karbonhidrat, yüksek lif, vitamin ve
mineralleri bir arada bulabileceğinizi
söylüyor. İnsülin seviyesini
dengelemek için vücudun en çok
enerjiye ihtiyaç duyduğu sabah
saatlerinde tüketebilirsiniz. Ayrıca,
antrenman veya koşu öncesi, içerdiği
yüksek karbonhidrat için Be Fit High
Carb tüketebilirsiniz. Şekersiz müsli
isteyenler için Be Fit serisinde Low Fat
ve Detox ürünleri, sağlıklı bir tatlı
kaçamağı yapmak isteyenler içinse
Chocolate & Cherry var.
Sağlıklı ve güvenli ürünler
kullandıklarını söyleyen Mansour Azar,
özellikle organik müsliyi kişiselleştirme
fikriyle yola çıktıklarını söylüyor:
“Meandmuesli’deki ürünlerin bir kısmı
organik tarımda dünyanın en gelişmiş
ülkeleri olan Avusturya ve Almanya’da,
bir kısmıysa bu alanda yeni yeni atılım
yapan ülkemizde yetiştiriliyor. Ayrıca
ürünlerimizin tümü, her aşamada sıkı
kontrollerden geçerek tüketiciye
ulaşıyor. Bu yüzden güvenle
tüketebilirsiniz.”

BESLENME

Sağlıklı omlet tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Bu sağlıklı omlet tarifi ile spor salonundaki ağırlıkların hakkını vereceksiniz.

Sporcular için omlet tarifi

Kas yapan yemek tarifleri, sporcu beslenmesi denildiği zaman akla ilk Men’s Health gelir.

Malzemeler

Üç kişilik

Süt, 500 ML
Tane karabiber ¼ yemek kaşığı
Kuru soğan, yarım
Tütsülenmiş mezgit, 500 G
Tereyağı
Katkısız un, 100 G
Krema, 150 G
Hollandaise sos, 150 G
Yumurta, 9
Rendelenmiş parmesan, 10 G

Yapılışı

1/ Sütü küçük bir tavaya dökün, karabiber ve soğanı da ekleyin. Kaynamadan hemen öncesine kadar ısıtın ve derisi altta kalacak şekilde mezgiti ekleyin. Dört dakika yavaşça kaynatın, çıkarıp derisini ayıkladıktan sonra didikleyin. Sütü süzün ve derin bir tavada ısıtın.

2/ Başka bir tavada tereyağını eritin ve unu kavurun. Pürüzsüz bir sos yapmak için sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Yağda çözünebilen D vitamini ve yüksek miktarda kalsiyum için kremayı çırpın ve Hollandaise sosla birlikte karışıma ekleyin.

3/ Yumurtaları çırpın, tavaya ekleyin ve karıştırın. Altı pişmiş, üstü yumuşakken, didiklenmiş mezgiti ekleyin ve bir kaşıkla sosu ince bir tabaka olacak şekilde üstüne yayın. Rendelenmiş parmesanı da ekledikten sonra biraz kahverengileşene kadar tavada tutun. İşte bu kadar. Tadını çıkarın.

Tarif The Beehive’ın şefi Dominic Chapman’dan alınmıştır.

Devamı

BESLENME

Antrenman öncesi omlet tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Egzersizden önce bu protein ve karbonhidrat deposu omleti deneyin.

Antrenman öncesi beslenme tarifleri için sitemize göz atmayı unutmayın.

Sporcular için omlet tarifi ve malzemeler

Dört kişilik

Büyük kuru soğan 2, piyazlık doğranmış olmalı
Saf sızma zeytinyağı
Bir adet defne yaprağı
Patates, 900 g, dilimlenmiş olmalı
Yumurta, 9 
Tuz ve karabiber

Antrenman öncesi omlet yapılışı

1/ Bir tavada soğanları defne yaprağıyla beraber kavurun. Soğanlar yumuşayınca patatesleri ekleyin, kısık ateşte 10 dakika pişirin ve altın rengine dönene kadar karıştırın. Patates hem glikojen (kas yakıtı) deposudur hem de kas fonksiyonlarına yardımcı olan potasyum bakımından zengindir.

2/ Yumurtaları bir kâsede tuz ve karabiber ekleyerek çırpın. Patatesleri ve soğanları da ekleyerek karıştırın. Orta ateşte bir tavaya alın ve dört dakika pişirin.

3/ Üstünü bir tabakla kapatın ve omleti tabağa ters çevirmeden önce dört dakika daha pişirin. Beş dakika dinlendirin ve spor salonuna götürmek üzere dilimleyin. Tarif, Camino’nun şefi Nacho del Campo’dan alınmıştır.

Devamı

BESLENME

Yağ yakıcı Meksika kahvaltısı

Umut Doğan Yıldız

-

Metabolizmanın ısısını yükselten ve acı konusunda size inanlmaz bir deneyim tattıran yağ yakıcı Meksika kahvaltısına bir göz atın.

Yağ yakıcı Meksika kahvaltısı için malzemeler

İki kişilik yumurta 4
Tereyağı 
Kişniş
Bir tutam pul biber
Salsa sosu 75 g
Avokado
Küp doğranmış beyaz peynir 75 g

Yağ yakıcı kahvaltı tarifi

1/ Dört yumurtayı kremsi bir kıvama gelene kadar çırpın, sonra tereyağını tavada eritin.

2/ Yumurtayı, kişnişi ve kaldırabildiğiniz kadar pul biberi tavaya dökün. Malzemelerin iyice karıştığından emin olmak için karıştırarak pişirin.

3/ Omletin bir tarafına salsa sosu ve avokadoların yarısını koyun ve omleti katlayın.

Nutrition Journal’a göre, yemeklerinize avokado katmak atıştırma isteğinizi yüzde 28 oranında azaltır. Omletinizin üstüne peyniri ve kalan salsa sosuyla avokadoyu da ekleyin. Sert bir güne hazırsınız. Tarif Londra’daki Eggbreak’ten alınmıştır.

Devamı

Popüler

 

www.pilioo.com