Bizi Takip Edin

BESLENME

SAĞLIKLI ZAYIFLAMA MÖNÜSÜ

-

 

1600 kalorinin altındaki bu beslenme programı ile aç kalmadan kilo vereceksiniz.

Sağlıklı zayıflamak herkesin arzusu. Peki bunu nasıl başaracaksınız. Diyetisyen diyetisyen dolaşacak mısınız? Eğer sıkı bir Men’s Health okuruysanız buna gerek yok. 1600 kalorinin altındaki bu bir günlük mönü ile açlık krizlerine yakalanmadan kilo vermek çok kolay olacak. Evet beyler, sağlıklı zayıflamanızı sağlamak diyetisyen ayağınıza kadar geldi…

Kahvaltı; Yoğurt ve Greyfurtlu Parfe

240 gr yağsız diyet yoğurt

1 çorba kaşığı buğday rüşeymi

½ tatlı kaşığı bal

1 tatlı kaşığı keten tohumu, ince çekilmiş

1 orta boy greyfurt

Greyfurdun içeriğinde bulunan 3 gram lif, meyvenin iç duvarlarında bulunur. Meyveden tüm besini almak istiyorsanız kabuğu dışındaki her yerini yemelisiniz.

Toplam: 252 kalori

 

 

Ara Öğün; Kepekli lavaş

 

120 gr yarım yağlı beyaz peynir, 120 gr ananas, küp şeklinde doğranmış (taze ya da konserve)

Ananas, proteinlerin ayrışmasına ve sindirim sistemine yardımcı olur.

Toplam: 221 kalori +

 

 

 

 

 

Öğle yemeği: Fasulye ve Tonlu Salata

90 gr diyet ton balığı

90 gr kuru fasulye

60 gr küp doğranmış domates

60 gr küp doğranmış kırmızı soğan

60 gr konserve mısır

2 adet enginar kalbi, dilimlenmiş

1 tatlı kaşığı taze maydanoz

2 tatlı kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağının içindeki oleik asit kaslar tarafından en kolay yakılan ve en kolay hazmedilen yağdır.

Toplam: 353 kalori

 

Ara Öğün; Kuruyemiş

3 adet kuru kayısı, ikiye bölünmüş

15 adet tuzsuz badem

120 gr mısır gevreği

Araştırmaya göre bademleri ne kadar uzun süre çiğnerseniz, sağlıklı ve tokluk hissi veren yağları o denli vücudunuza katmış oluyorsunuz.

Toplam: 224 kalori

 

 

 

Akşam Yemeği; Tavuk Şiş

120 gr yağsız, kemiksiz tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmış

½ adet orta boy kırmızı biber, zar şeklinde doğranmış

¼ adet kuru soğan, zar şeklinde doğranmış

2 adet Portobello mantarı, kare doğranmış

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Tavuk, biber, soğan ve mantarlara fırçayla zeytinyağı sürün. Tuz ve biber ekleyin. 160 derecede ısınmış fırının ızgarasında, iki üç dakikada bir çevirerek pişirin.

Protein ve yağ içerikleri açısından önemli avantaja sahip olan tavuk eti özellikle demir, fosfor ve B grubu vitaminlerinin de kaynağıdır.

Toplam: 316 kalori

 

Ara Öğün; Protein tozu

 

1 adet muz

1 ölçek whey proteini

1 bardak süt

Toplam: 210 kalori

 

 

 

 

 

 

BESLENME

Mandalinanın 10 faydası

Umut Doğan Yıldız

-

Mandalinanın vücuda faydaları nelerdir? İşte kış aylarının vazgeçilmez meyvesi mandalinanın sağlık açısından olumlu etkileri.

Kış aylarının vazgeçilmezi ve turunçgillerin baş tacı olan mandalina C vitamini başta olmak üzere içerdiği A, B vitaminleri, kalsiyum, lif, potasyum, demir, fosfor ile tam bir sağlık deposu. Bağışıklık sistemini güçlendirmekten kanser riskini düşürmeye, iştah kontrolünü sağlamaktan yüksek kan basıncını önlemeye kadar sağlığımız üzerinde pek çok önemli faydalar sağlıyor.Bu nedenle sofralarımızda düzenli olarak bulunmayı fazlasıyla hak ediyor. Ancak mandalinanın faydalarından en etkili şekilde yararlanmak için bazı kurallara dikkat etmek gerekiyor. Örneğin bol gözenekli bir kabuğa sahip olan mandalina diğer turunçgillere göre daha çabuk su kaybettiği için aldıktan sonra 2-3 gün içinde tüketmeniz biyo yararlılığı açısından önemli. Beslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik mandalinanın sağlığımız üzerindeki önemli yararlarını anlattı, tüketirken nelere dikkat etmemiz gerektiği konusunda önemli uyarılarda bulundu!

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor

Zengin C vitamini içeriği ve flavonoidler sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlıyor.

Yeni hücrelerin oluşumunu destekliyor

B vitamininden de oldukça zengin olan mandalina vücutta DNA ve RNA oluşumunda görev alarak yeni hücrelerin oluşmasını destekliyor.

Kansere kalkan oluyor

İçeriğindeki folat sayesinde kansere yol açabilecek DNA değişikliklerini önleyerek akciğer, meme, kolon, yemek borusu ve mide kanseri gibi bazı kanser türlerinin gelişimini önlemede etkili oluyor.

İştah kontrolünü sağlıyor

İçeriğindeki çözünür lif olan pektin daha uzun süre tokluk sağlıyor. Yapılan çalışmalara göre, mandalina obezite sorunu olan kişilerde iştah kontrolüne katkıda bulunarak kalori alımını azaltıyor.

Yüksek kan basıncını önlüyor

Mandalinanın potasyum içeriğiyle yüksek kan basıncını önleyerek kalp krizi riskini azalttığı da, yapılan çalışmalar sonucunda tespit edilen faydaları arasında yer alıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik ayrıca içeriğindeki flavonoidler sayesinde kolesterolün düşmesinde de etkili olduğunu belirtiyor.

Kemik erimesine karşı etkili

Potasyum aynı zamanda kemik sağlığı için de gerekli olan bir mineral. Mandalina içerdiği potasyum ve A vitamini sayesinde sağlıklı kemik gelişiminin sağlanmasında ve kemik erimesinin önlenmesinde etkili oluyor.

Yaraların daha hızlı iyileşmesine katkı sağlıyor

Mandalinada bolca bulunan C vitamini vücutta kollajen sentezi için önemli. Kollajen yaraların hızlı iyileşmesini sağlıyor.

Demirin emilimini artırıyor

C vitamini aynı zamanda besinlerle alınan demirin vücuttaki emilimini artırıyor.

Göz hastalıklarını geciktirebiliyor

Mandalinada bolca bulunan A vitamini göz sağlığı için de önemli. A vitaminin yeterli alınması başta gece körlüğü olmak üzere makula dejenerasyonu ve katarakt oluşumunu geciktiriyor.

Kan şekeri dalgalanmalarına karşı etkili

Mandalinada bulunan flavonoidler diyabetle savaşmada da rol oynuyorlar. Flavonoidler hastalığa neden olan molekülleri nötralize eden antioksidanlar. Uygun porsiyon tüketildiğinde (1 porsiyon meyve=2 küçük mandalina) kan şekerindeki dalgalanmaları önleyerek tatlıya olan ihtiyacı azaltıyor.

Devamı

BESLENME

Doğal Kolajen: İlikli Kemik Suyu

Umut Doğan Yıldız

-

Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri de ilikli kemik suyu tüketmek.

Gurvita İlikli Kemik Suyu antibiyotik,hormon, GDO kontrollü hayvanların ilikli kemikleri kullanılarak özel bir pişirme tekniği ile taze, jöle kıvamında hazırlandı.  Sağlıklı cam kavanozlarda soğuk zincir ile Migros,Macro Center  mağazalarında kasap bölümünde +4 derece dolaplarda ayrıca, markanın internet sitesinde satışa sunuldu.

Aynı şekilde taze, jöle kıvamında Paça,Kelle Paça, İşkembe Çorba çeşitleri de Gurmeler için satışa..

Şifa kaynağı İlikli Kemik Suyu ve sakatatçorbalarını neden kullanmalıyız?

  • Yüksek Protein, Kolajen, Amino Asit içerir,
  • Bağışlıklık sisteminin güçlenmesi
  • Çocuk gelişimi
  • Güçlü kemikler ,
  • Eklem, kıkırdak, bağdoku sağlığı ,
  • İlik üretimi ,
  • Sağlıklı kan,
  • Damar sağlığı,
  • Cilt, saç, tırnak, diş sağlığı ,
  • Selülit tedavisi ,
  • Güç ve kas gelişimi ,
  • Yaşlanma karşıtı ,
  • Kilo kontrolü ,
  • Kireçlenme ,
  • Romatizmal hastalıklar,
  • Sedef hastalığı ,
  • Yaraların iyileşmesi , 
  • Bulaşıcı hastalıklar , 
  • Sindirim bozuklukları ,
  • Akıl, beyin, sinir sistemi hastalıkları , 
  • Ağrı ve iltihapları azaltma,
  • İyi uyku.

Devamı

BESLENME

Sindirim hızlandırıcı smoothie

Umut Doğan Yıldız

-

Diyetisyen Yrd. Doç. Dr. Gamze Şanlı Ak’ın hazırladığı enfes smoothie tariflerine bir yenisi daha eklendi: Sindirim hızlandırıcı smoothie

Gamze’nin Fit Notu: Polen, bilinen en eski doğal besin takviyeleri arasında yer alır. Polenin en büyük özelliği doğal bir alerji önleyici olmasıdır. Fiziksel performansın artırılmasında kullanılır.

MALZEMELER
3 orta boy taze kayısı
Yarım orta boy şeftali
Çeyrek papaya
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı şekersiz ham kakao

Süslemek için
1 çay kaşığı polen

YAPILIŞI
Chia tohumunu, ham kakao ve yarım çay bardağı suda bekletip şişirerek chia pudingi hazırlayın. Smoothie yapımı için kalan tüm malzemeleri blender’a veya mutfak robotuna aktarın. Kıvamlı hâle gelene dek karıştırın. Kâseye smoothie ekleyip üzerine chia puding koyun ve süsleyin.

Devamı

Popüler