Bizi Takip Edin

BESLENME

ROMA BİR GÜNDE İNŞA EDİLMEDİ. VÜCUDUNUZUN BİLİNCİNE VARIN

-

 

Yağsız bir vücuda sahip olmak kesinlikle iyi bir beslenme ile başlar ve beslenme ile sona erer. Sağlıklı beslenmek diyet yapmak gibi değildir. Diyet yaparak yağsız bir vücuda sahip olamazsınız. Çünkü diyetler işe yaramaz.

3

Diyet daha çok yaşamınızı ve beslenmenizi kısıtlayan bir süreç olduğundan, ondan sıkılmanız ve yarıda bırakmanız daha kolaydır. Ayrıca kısıtlamalar yüzünden arada kaçamak yapmak isteyebilir ve diyet dışına çıkabilirsiniz. Diyetin uzun vadede uygulanması neredeyse imkansızdır. Bu da diyeti bıraktığınızda daha çok kilo almanıza neden olur. Bu yüzden kimi zaman felaketle sonuçlanabilir.

Bu geçici diyetlerden vazgeçin, beslenme alışkanlıklarınızı ve yaşam tarzınızı değiştirerek işe başlayın. Unutmayın diyet bir süreçtir, beslenmek ise yaşam tarzıdır. Olabildiğince dengeli ve iyi öğünler ile beslenin. Başlangıçta önemli olan kararlı ve sağlam bir temel atmak. Bunları günlük takip etmek. Mutfağa girdiğinizde buna uygun beslenme rehberini takip etmelisiniz. Çünkü vücudunuza ne tür besinler aldığınız çok ama çok önemlidir.

İşte beslenme tarzınızı değiştirecek öneriler…

Yaşam tarzınızı değiştirin!

“Roma bir günde inşa edilmedi.” Hiçbir şey bir gecede olmaz. Tutarlı ve kararlı olmanız gerekiyor. Diyetler yalandır ve işe yaramaz. Çünkü diyetler süreçtir, beslenmek yaşam tarzıdır! Üstelik düzenli ve sağlıklı beslenmek sizin daha iyi hissetmenize yardımcı olacaktır.

7/24 Beslenme programınızı düşünün

Ne kadar çok düşünürseniz o kadar yoluna girecektir. Eğer ne yiyeceğinizin bilincindeyseniz, en başta bunun planını yapmanız gerekiyor.

Vücudunuzun bilincinde olun

Siz vücudunuzla konuşun o da sizinle konuşsun. Yaşam tarzınızda yaptığınız her küçük değişikliğe, yediğiniz yemeklere ve yaptığınız spora nasıl tepki verdiğine bakmanız gerekiyor.

2

Sağlıklı beslenin

Laboratuvarlarda geliştirilen besinler sağlığınız için iyi değildir. Taze et, fasulye, meyve ve sebzeler vücudunuz için idealdir. Bu tür yiyecekler beslenmenizde temel oluşturmalıdır. Cips, yağlı yiyecekler ve hamur işlerinden uzak durun. Asla tek başına karbonhidrat almayın. Sadece karbonhidrat tüketmek, kesinlikle vücudunuzda yağlanmaya neden olur. Karbonhidratlar vücutta insülin artışına neden olur ve bu da kas gelişimine ya da yağ büyümesine neden olur. Tabi ki bizim istediğimiz yağ büyümesi değil, kas gelişimi… İnsülin sadece günde iki kere kas kütlesine gider. Sabahları ve antrenman sonrası…  Karbonhidratı mutlaka protein ile birlikte alın. Ayrıca gece geç saatlerde karbonhidrat kesinlikle almayın. Günde 6 ya da 8 öğün arası yemek yemeye özen gösterin. Kadın ya da erkek fark etmez, iki saat aralıklarla yemeniz gerekiyor. Bunu yaptığınızda metabolizmanız harekete geçecek ve vücuda besin aldığınız farkına varacaktır. Metabolizmanız yediklerinizi yağ olarak değil, enerji olarak görecektir.

1

 Bol bol şu için

Su bütün besinlerin, vitamin ve minerallerin temel çözücüsüdür. Vücutta besinler, küçük parçalara ayırır. Vücudun her hücresinde elektiriksel ve manyetik enerji üretir. Vücudunuzdaki zehirli atıkları toplar ve atılmalarına yardımcı olur. Enerjinizi korur ve kan hacminin korunmasına yardım eder. Yaktığınız kalori miktarını arttırır. Vücudunuzdaki yağ stoklanmalarını azaltır.

 

BESLENME

Toksin atıcı smoothie tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Smoothie’ler hayatımızı kolaylaştırmaya devam ediyor. Smoothie dosyamızın bir başka konuğu: Toksin atıcı smoothie tarifi

Gamze’nin Fit Notu: Zerdeçal, özellikle enflamasyonu (iltihap) önleyici etki gösterir. İçeriğinde bulunan kurkumin adlı madde kansere karşı koruyucu etki gösteren çok güçlü bir antioksidandır. Kurkumin sayesinde yağ sentezini azaltarak zayıflamayı destekler, toksin atıcı etki yaratır.

MALZEMELER
10 yaprak ıspanak
1 çay bardağı donmuş yabanmersini
10 adet çiğ badem
1 yemek kaşığı haşlanmış kinoa
Yarım çay kaşığı toz zencefil
Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
1 top karabiber
1 dal taze nane
200 ml su

Süslemek için
10 adet taze karadut
1 dal Frenk üzümü

YAPILIŞI
Smoothie yapımı için karadut hariç tüm malzemeleri blender’a veya mutfak robotuna aktarın. Kıvamlı hâle gelene dek karıştırın ve yarısını ayırın. Karadutları ezin, smoothie karışımının ara katına koyun ve üzerini süsleyin.

Devamı

BESLENME

Spor öncesi smoothie tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Smoothie’ler, almamız gereken besin değerlerini en kısa hazırlama ve tüketim süresiyle, en sağlıklı şekilde almanın bir yolu. İşte Spor öncesi smoothie tarifi!

Bir smoothie’nin yapımı vaktinizi beş dakikadan fazla almıyor. Meyve suları gibi oksitlenme de yapmadığından önceki geceden hazırlayabiliyor, tüm malzemelerin posası içinde kaldığından her besinden en iyi şekilde yararlanıyorsunuz. Smoothie’leri her gün güvenle tüketebilirsiniz çünkü diyet programlarına destek oluyor ve sindirim sisteminizi yormadan bağırsak sağlığınızı iyileştiriyor.

Birazdan göreceğiniz tarifler, Diyetisyen Yrd. Doç. Dr. Gamze Şanlı Ak’ın yazdığı, ülkemizin gastronomi literatüründeki bir diyetisyen tarafından yazılmış ilk smoothie kitabı olma özelliğini taşıyan Fit Smoothie kitabından. Kitabı yazmaktaki amacının, “insanların sağlıklı, temiz, hafif beslenmesine; yeterli besin öğelerini alarak ve sindirimi destekleyerek formda kalmalarına yardımcı olacak, pratik ve özgün tariflerden oluşan faydalı bir kitap sunmak” olduğunu belirtiyor. “Sağlık yönünden oluşturduğu artıları ile birlikte, smoothie hazırlaması çok kolay bir besin ve kilo vermeyi destekliyor.”

SPOR ÖNCESİ ENERJİ

Gamze’nin Fit Notu: Zencefil, içerdiği gingerol maddesi sayesinde sindirime yardımcı olurken vücut sıcaklığını yükseltir ve yemeklerden sonra metabolizma hızını yaklaşık yüzde 20 oranında artırır. Vücuttaki toksinlerin ve ödemin atılmasına yardımcı olur.

MALZEMELER
Yarım orta boy donmuş muz
Yarım donmuş mango
1 yemek kaşığı Frenk üzümü
2 yemek kaşığı haşlanmış kinoa
200 ml light kefir
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı toz zencefil

Süslemek için
1 tatlı kaşığı
matcha tozu
1 dal Frenk üzümü

YAPILIŞI
Smoothie yapımı için tüm malzemeleri blender’a veya mutfak robotuna aktarın. Kıvamlı hâle gelene dek karıştırın ve üzerini süsleyin.

Devamı

BESLENME

Karbonhidrat düşmanımız mı?

Umut Doğan Yıldız

-

Proteinin, yağla savaşan en üst düzey makro olma tahtından inmesinin tam zamanı.

ESKİ KURAL
Dambılları elinizden bıraktığınız gibi et ve yumurta dolu bir tabağa uzanmak, en üst seviye yağ yakan bitirici harekettir. Karbonhidratlar? Hayır, teşekkürler. Onlar sizi sadece şişirecektir.

YENİ KURAL
Karbonhidratlar istikrarlı olarak gelen ödeme çeki gibidir: Onlara ne kadar bel bağlarsanız, yokluğunda o kadar mücadele edersiniz. Vücut karbonhidratsız bir diyete adapte olabilir ancak bu nadiren sürdürülebilir olur ve keşişler gibi bir perhiz hayatına kendini adamak istemeyenlerimiz için yağ kaybı hedeflerine ulaşmaya faydası olmaz.

Karbonhidratları tamamen keserseniz, vücudunuz metabolizmanız için hayati önem taşıyan tiroit hormonu T3’ten daha az üretir,” diye açıklıyor Embody Fitness’tan vücut dönüşüm uzmanı Chris Walton. “Müşterilerimizi karbonhidratlarının çoğunu egzersiz sonrası, vücutlarının yeniden kas ve karaciğer glikojenini depolamaya cevap verdiği anda almaları için teşvik ediyoruz.” Ancak sisteminizin yoksun kalmasına izin verirseniz kas kütlenizi parçalayacaktır, aslına bakılırsa göbeğiniz yerine bicepslerinizden yakacaktır.

Bir süredir yeterli miktarda tüketmiyorsanız bu iki katı önemli olur. “Düşük karbonhidratlı diyetlerde kortizol artar,” diyor Zolkiewicz. “Bunun az uyku ve zorlu antrenmanla birleşimi, adrenal tükenmişliğin reçetesidir.” Semptomları neler mi? Düşük enerji ve karın bölgesinden kilo kazanımı.

Proteinin kas kütlesini korumada hayati bir rol oynadığını ileri sürmüyoruz, sadece besin değerlerinin derisi yüzülmüş tavukla başlayıp bitmediğini söylüyoruz. Şimdi, patatesleri bize uzatır mısınız?

Devamı

Popüler