Bizi Takip Edin

BESLENME

PROTEİNİN FAYDALARI

-

 

Protein tüketmenin birçok faydası bulunuyor.

1

1- Kas inşa eder 

Protein, kasların yapı taşı olan aminoasitlerden meydana gelir. Yeterli miktarda protein tüketildiğinde, vücudun enerji kaynağı olarak kullanmak üzere kasları parçalamasını önlenir.

2- Kas dokusunu onarır 

Proteinde bulunan aminoasitler, sıkı bir antrenmanın ardından kas dokusunun iyileşmesini sağlar.

3- Tok tutar 

University of Missouri-Columbia araştırmasına göre, protein açısından zengin atıştırmalıklar, yağlı atıştırmalıklara kıyasla insanların daha uzun süre tok kalmasını sağlıyor. Bunun nedeni ise proteinin bağırsakta bulunan bazı hormonları uyarması ve dolayısıyla da beyne tok olduğuna dair sinyallerin ulaşması.

4- Kilo vermeye yardımcıdır 

Proteini parçalayabilmek için vücut daha fazla enerjiye ihtiyaç duyar. Bunun nedeni ise aminoasitlerin birbirlerine daha sıkı bağlı olmasıdır. Başka bir deyişle protein, vücudu daha fazla kalori yakmaya iter.

5- Kan şekerini düşürür 

Weill Cornell Medical College’da yapılan bir araştırmaya göre, karbonhidratlardan önce protein ve sebze tüketmek, kan şekerini %37 oranın düşürebilir.

6- Beyni güçlendirir 

Proteinin faydaları midenin sınırlarını aşarak beyne ulaşıyor. Proteinin beyne faydalarını sağlayan ise tirozin.

7- Saçlara iyi gelir 

Güçlü ve sağlıklı saçlar için protein tüketimine ihtiyacınız var. Yeterli miktarda protein tüketmediğinizde saçlarınız zayıflar ve saç dökülmesi artar.

Continue Reading
Advertisement

BESLENME

Yeşil humuslu çavdarlı sandviç

Umut Doğan Yıldız

-

Sporcu beslenmesi konusunda kafası karışık olanlara, evde hazırlanacak sporcu yemekleri, sporcu tarifleri ve pratik sandviç önerileri sunmaya devam ediyoruz.

MALZEMELER

1/ Çavdarlı sandviç ekmeği

2/ Marul

3/ Beyaz soğan, halka doğranmış

4/ Kaşar peyniri

5/ Domates, dilimlenmiş

6/ Soya filizi

Yeşil Humus Sos:

50 gram bezelye

25 gram edamame yeşil soya fasulyesi

1 yemek kaşığı susam yağı

Yarım çay kaşığı toz zencefil

YAPILIŞI:

Humusu hazırlamak için malzemelerin hepsini blenderdan geçirin. Bezelyeler yağ kaybı ve enerji dengesini destekleyen bakır ve manganez yönünden zengindir ve edamame de protein içeriğini artıracaktır.Ekmeklerinizin birer yüzüne humus karışımını sürün. Hazırlamış olduğunuz diğer tüm malzemeleri arasına ekleyerek sandviçinizi tamamlayın.

Devamı

BESLENME

Yeni sporcu sandviç tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Evinizde hazırlayıp, işe, okula, dışarı götürebileceğiniz kolay ve besleyici sporcu sandviçleri tariflerine devam ediyoruz.

Sporcu tarifleri, sporcu beslenmesi konusunda daha fazla bilgi almak için beslenme kategorimizi tıklayın.

Sandviç için malzemeler

1/ Çok Tahıllı ve Siyez Buğdaylı ekmek

2/ Salatalık, küp doğranmış

3/ Domates, küp doğranmış

4/ Beyaz peynir, küp doğranmış

5/ Fındık turp, ince, yuvarlak doğranmış

6/ Yeşil zeytin, küp doğranmış

Guacamole Sos tarifi:

Yarım olgun avokado

Çeyrek yemek kaşığı yeşil limon veya limon suyu

Yarım yemek kaşığı kırmızı soğan, ince doğranmış

Yarım yemek kaşığı kişniş, iyice doğranmış

Yarım yeşil acı biber, iyice doğranmış (isteğe bağlı)

Tuz

Karabiber

YAPILIŞI

Bir dilim çok tahıllı ekmeğin üzerine, guacamole için verilen malzemeleri blenderdan geçirerek sos olarak hazırlayıp sürün. Geriye kalan malzemeleri de ekmeğin üzerine koyup tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatla tatlandırın. Açık sandviç, düşük karbonhidrat almanızı sağlayacak ve mükemmel lezzetin yanında avokadodaki sağlıklı yağı da almanızı sağlayacaktır.

Devamı

BESLENME

Toksin atıcı smoothie tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Smoothie’ler hayatımızı kolaylaştırmaya devam ediyor. Smoothie dosyamızın bir başka konuğu: Toksin atıcı smoothie tarifi

Gamze’nin Fit Notu: Zerdeçal, özellikle enflamasyonu (iltihap) önleyici etki gösterir. İçeriğinde bulunan kurkumin adlı madde kansere karşı koruyucu etki gösteren çok güçlü bir antioksidandır. Kurkumin sayesinde yağ sentezini azaltarak zayıflamayı destekler, toksin atıcı etki yaratır.

MALZEMELER
10 yaprak ıspanak
1 çay bardağı donmuş yabanmersini
10 adet çiğ badem
1 yemek kaşığı haşlanmış kinoa
Yarım çay kaşığı toz zencefil
Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
1 top karabiber
1 dal taze nane
200 ml su

Süslemek için
10 adet taze karadut
1 dal Frenk üzümü

YAPILIŞI
Smoothie yapımı için karadut hariç tüm malzemeleri blender’a veya mutfak robotuna aktarın. Kıvamlı hâle gelene dek karıştırın ve yarısını ayırın. Karadutları ezin, smoothie karışımının ara katına koyun ve üzerini süsleyin.

Devamı

Popüler