Bizi Takip Edin

BESLENME

KREATİN

-

 

Patlayıcı güç ve yüksek yoğunluktaki egzersizler için en etkili takviye olarak gösterilen kreatin balıkta ve ette bulunuyor. Ayrıca vücut kendi kreatinini üretiyor. Ancak yine de alacağınız ekstra takviyeler performansınızı artırabilir.

 

00

KALBİNİZİ YAĞLAYIN
ÖMRÜNÜZÜ UZATIN

Doymuş yağların zararları yıllardır
sürekli vurgulanan bir konu.
Eski ve hatalı araştırmalar bize bu
yağların obezite ve kalp hastalıklarına
sebep olduğunu söyleyip
durdu. Gıda şirketleri hastalıklar
konusunda bizi yanılttı. Bugün
bile pek çok doktor bize beslenmeyle
ilgili yanlış bilgiler veriyor.
Bizim jenerasyonumuz bu yalanların
sonuçlarıyla uğraşıyor.
Öte yandan şeytan ayrıntıda
gizlidir. Deliller bize doymuş yağ
içeren yiyecekle ilgili hasarın,
yağın kendisinden değil işlenme
sürecinden kaynaklandığını gösteriyor.
Gerçek hainler; plastik
gibi olan jambon veya ekmeğinize
sürdüğünüz margarindeki nitratlar,
sodyum ve şekerler. Halbuki
yağ yönünden zengin ve az işlenmiş
gıdalar kalbinizi koruyabilir.
Kalp krizi geçirenlerin yüzde
75’i yüksek kolesterol sorunu
yaşamıyor. Ve yüksek kolesterollü
insanların pek çoğunun kalp sağlıkları
iyi durumda. Yapılan bir
çalışmada, düşük karbonhidrat
diyeti yapan (ama yağı ve kaloriyi
sınırlamayan) insanlarda kalp
krizi riskinin yüzde 30 oranında
düştüğü gözlemlendi.

Şöyle bir gerçek var ki, yağsız
diye pazarlanan işlenmiş gıdaları
tüketmeye devam ettikçe, kilo
vermeye çalışmanın size hiçbir
faydası olmaz. Yağsız=sağlıklı
anlayışından artık uzaklaşın
Bugün artık kalbiniz için en
büyük tehditlerden biri enflamasyon.<p>
Üstelik enflamasyona yol
açan yiyecekler, kolesterolünüzü
düşürmeniz için size verilen
modası geçmiş sağlık tavsiyeleriyle
birebir aynı. Eğer gerçekten
hayatınızı kurtarmak istiyorsanız,
bu kez tavsiyelere kulak
asmayın.

01

1) DAYANIKLILIK ATLETLERİ
Kreatin 40 kilometre
sonrasında ekstra güç
vermez, ancak iyileşme
hızınızı artırır. Tayvan’da
yapılan araştırmalara göre
kreatin alan atletlerin
dayanıklılık antrenmanı
sonrasında karbonhidrat
depoları çok fazla
tükenmiyor.

02

2) AĞIRLIK KALDIRANLAR
Kreatin her bir sette
yaptığınız tekrar sayısını
artıracaktır. Bu mikro
yırtılmaların oranını
artırırken kaslarınızı daha
fazla büyütecektir.

03

3) KISA MESAFE KOŞUCULARI
Ağır eğersizlerde
kaslarınız sadece birkaç
dakikalığına enerji
depolayabilir. Kreatin
deponuzu doldurur ve
enerjiniz çabuk tükenmez.
Bu taktik basketbol ve
futbol gibi çeviklik
gerektiren sporlarda da
işe yarar.

04

04

Çok fazla dozda almanız
durumunda kreatinde
bulunan H20
nedeniyle su oranınızda
artış olacaktır.
Ayrıca bu sizin karbonhidrat
depolarınızı artırır.
Depolanan her bir
gram şeker beraberinde
iki gram da su
getirir. Eğer daha geniş
bir vücut istiyorsanız bu
ihtiyacınız olan şeydir.
Ancak hızlı hareket
etmenizi gerektiren
sporlarla ilgileniyorsanız
bundan vazgeçin.

05

05

Tavsiye edilen dozdan
şaşmadığınız durumda
boşaltım sisteminiz
güvende demektir.
“Böbreklerin gerektiği
gibi çalışmaması durumunda
kreatinin seviyesi
yükselir. Yine de
bu böbreklere zarar
vermez” diyor Tulsa
Üniversitesi’nden Prof.
Dr. Gordon Purse.

06

07

07-

 

08

08-1. Kreatin monohidrata bağlı
kalın. “Kre-Alkalin, kreatin
etil ester ve kreatin piruvat
gibi diğer tüm çeşitler
pazarlama stratejisidir” diyor
Stout. Kreatin monohidrat
600’ü aşkın kişi üstünde
denenmiştir.
2. Üretim ülkesini kontrol edin.
Birçok araştırmada Alman kreatini
kullanılmaktadır. Üstündeki
“Creapure” damgasını kontrol
edin. Bu onun Almanya’da
bulunan üreticinin elinden çıktığını
gösterir. Amerika’da yapılan
kreatini de deneyebilirsiniz.<p>
3. “Toz, tablet ve barlar aynı
derecede etkilidir” diyor
Teksas A&M’den kinesyolog
Prof. Dr. Richard Kreider.
Sıvı formda bulunan ürünleri
tüketmekten kaçının.
Kapsüller kadar etkili ve
sabit olmayabiliyorlar

BESLENME

Yeşil humuslu çavdarlı sandviç

Umut Doğan Yıldız

-

Sporcu beslenmesi konusunda kafası karışık olanlara, evde hazırlanacak sporcu yemekleri, sporcu tarifleri ve pratik sandviç önerileri sunmaya devam ediyoruz.

MALZEMELER

1/ Çavdarlı sandviç ekmeği

2/ Marul

3/ Beyaz soğan, halka doğranmış

4/ Kaşar peyniri

5/ Domates, dilimlenmiş

6/ Soya filizi

Yeşil Humus Sos:

50 gram bezelye

25 gram edamame yeşil soya fasulyesi

1 yemek kaşığı susam yağı

Yarım çay kaşığı toz zencefil

YAPILIŞI:

Humusu hazırlamak için malzemelerin hepsini blenderdan geçirin. Bezelyeler yağ kaybı ve enerji dengesini destekleyen bakır ve manganez yönünden zengindir ve edamame de protein içeriğini artıracaktır.Ekmeklerinizin birer yüzüne humus karışımını sürün. Hazırlamış olduğunuz diğer tüm malzemeleri arasına ekleyerek sandviçinizi tamamlayın.

Devamı

BESLENME

Yeni sporcu sandviç tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Evinizde hazırlayıp, işe, okula, dışarı götürebileceğiniz kolay ve besleyici sporcu sandviçleri tariflerine devam ediyoruz.

Sporcu tarifleri, sporcu beslenmesi konusunda daha fazla bilgi almak için beslenme kategorimizi tıklayın.

Sandviç için malzemeler

1/ Çok Tahıllı ve Siyez Buğdaylı ekmek

2/ Salatalık, küp doğranmış

3/ Domates, küp doğranmış

4/ Beyaz peynir, küp doğranmış

5/ Fındık turp, ince, yuvarlak doğranmış

6/ Yeşil zeytin, küp doğranmış

Guacamole Sos tarifi:

Yarım olgun avokado

Çeyrek yemek kaşığı yeşil limon veya limon suyu

Yarım yemek kaşığı kırmızı soğan, ince doğranmış

Yarım yemek kaşığı kişniş, iyice doğranmış

Yarım yeşil acı biber, iyice doğranmış (isteğe bağlı)

Tuz

Karabiber

YAPILIŞI

Bir dilim çok tahıllı ekmeğin üzerine, guacamole için verilen malzemeleri blenderdan geçirerek sos olarak hazırlayıp sürün. Geriye kalan malzemeleri de ekmeğin üzerine koyup tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatla tatlandırın. Açık sandviç, düşük karbonhidrat almanızı sağlayacak ve mükemmel lezzetin yanında avokadodaki sağlıklı yağı da almanızı sağlayacaktır.

Devamı

BESLENME

Toksin atıcı smoothie tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Smoothie’ler hayatımızı kolaylaştırmaya devam ediyor. Smoothie dosyamızın bir başka konuğu: Toksin atıcı smoothie tarifi

Gamze’nin Fit Notu: Zerdeçal, özellikle enflamasyonu (iltihap) önleyici etki gösterir. İçeriğinde bulunan kurkumin adlı madde kansere karşı koruyucu etki gösteren çok güçlü bir antioksidandır. Kurkumin sayesinde yağ sentezini azaltarak zayıflamayı destekler, toksin atıcı etki yaratır.

MALZEMELER
10 yaprak ıspanak
1 çay bardağı donmuş yabanmersini
10 adet çiğ badem
1 yemek kaşığı haşlanmış kinoa
Yarım çay kaşığı toz zencefil
Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
1 top karabiber
1 dal taze nane
200 ml su

Süslemek için
10 adet taze karadut
1 dal Frenk üzümü

YAPILIŞI
Smoothie yapımı için karadut hariç tüm malzemeleri blender’a veya mutfak robotuna aktarın. Kıvamlı hâle gelene dek karıştırın ve yarısını ayırın. Karadutları ezin, smoothie karışımının ara katına koyun ve üzerini süsleyin.

Devamı

Popüler