Bizi Takip Edin

BESLENME

FORM İÇİN NBA DİYETİ

-

 

Suns’ın forveti Jared Dudley NBA seviyesine çıkabilmek için ilk önce kilosunu kontrol etmeyi öğrendi.


Birçok profesyonel sporcu harika genlere sahiptir fakat Jared Dudley kesinlikle onlardan biri değil. McDonald’s bağımlısı biri için bu durum çok şaşırtıcı değil aslında. Dudley NBA’e adım attıktan sonra, hamburger-patates diyetiyle uzun bir kariyer hedefleyemeyeceğinin farkına varmış haliyle. 2.01 boyundaki oyuncunun kilosunu 102 civarında tutmak için disiplinli bir beslenme düzeni var.

07:00 Alarm çalıyor
Dudley sabahları hemen yataktan fırlayarak güne hayat dolu başlayan insanlardan değil. (Yoksa yalnız olduğunuzu mu sanıyordunuz?) Fakat o yine de saatinin alarmını erken saatlere ayarlıyor. Neden mi? Elbette kahvaltı edebilmek için yeterli zamanı bulabilsin diye.

08:00 Kahvaltı
Dudley’nin kahvaltılarının olmazsa olmazları yumurta, meyve ve yulaf ezmesi. “Yumurta özellikle beni uzun süre tok tutmak konusunda çok işe yarıyor” diyor Suns’ın forveti. Bilim de bunu doğruluyor: International Journal of Obesity’de yayınlanan bir araştırmada, yumurta yiyenlerin aynı kaloride poğaça yiyenlere oranla yüzde 65 daha fazla kilo kaybettikleri görülmüş.

08:45-10:00 Antrenman
Suns oyuncuları tüm vücudu aynı anda çalıştıran ve merkez bölgesine özel önem veren antrenmanlar yapıyor. Dudley ise bu antrenmandan sonra kendi başına kardiyo antrenmanları yapıyor. Başarılı oyuncunun bu konuda tercihi yüzme, çünkü eklemlerini zorlamadan nabzı artırmanın en iyi yolu.

10:00-12:00 Basketbol antrenmanı
“Los Angeles’ı nasıl yenebiliriz” sorusunun cevabının arandığı iki saatten bahsediyoruz.

12:30 Öğlen yemeği
Eğer kilo vermek istiyorsanız, antrenman sonrası yemek yemelisiniz. Dudley’nin antrenman sonrası tercihleri genellikle tavuklu, ton balıklı ya da hindili sandviç oluyor. Karbonhidratlar oyuncuya kaybettiği enerjiyi geri kazandırırken, protein de oyuncunun kas gelişimine yardım ediyor.

14:00 Şekerleme
Hayır abur cuburu kastetmiyoruz! Dudley vücudunu dinlendirmek ve gece geç saatlerde biten NBA maçlarına hazırlamak için gündüzleri iki saat uyuyor.

16:00 Ara öğün
Dudley ara öğünlerde en çok tavuklu ya da somon balıklı salata yiyor. Eğer canı şekerli bir şeyler çekerse, bu mönüyü 30 kalori değerinde meyveli yoğurtla değiştiriyor. Dudley bu stratejiyi çok tecrübeli isimlerden öğrenmiş: “Steve Nash ve Grant Hill sağlıklı ara öğünlerin beni daha fazla yemek yemekten alıkoyacağını öğrettiler.”

19:00 Akşam yemeği
Protein zamanı! Dudley genellikle tavukla birlikte marul, ıspanak ya da kuşkonmaz gibi yeşil renkli sebzeler tüketmeyi tercih ediyor: “Lifli gıdalar tüketmenin en iyi yanı herhangi bir suçluluk duygusu hissetmeden tok kalmanızı sağlaması.”

23:00 Tatlı
Maçların dördüncü çeyreği bittikten sonra Dudley’nin aklındaki tek şey çikolatalı kurabiye yemek. Ancak bunu yapabilmesi için takımının bir deplasman galibiyetine imza atmış olması gerekiyor.

23:30 Yolculuk yemeği
Tüm NBA oyuncuları gibi Dudley’nin hayatının da önemli bir bölümü uçakyolculuklarıyla geçiyor. Havaalanlarında ve otellerdeki sağlıksız alternatiflerden uzak durmak içinse yolculuk için önceden kendine bir şeyler hazırlıyor.

BESLENME

Sindirim hızlandırıcı smoothie

Umut Doğan Yıldız

-

Diyetisyen Yrd. Doç. Dr. Gamze Şanlı Ak’ın hazırladığı enfes smoothie tariflerine bir yenisi daha eklendi: Sindirim hızlandırıcı smoothie

Gamze’nin Fit Notu: Polen, bilinen en eski doğal besin takviyeleri arasında yer alır. Polenin en büyük özelliği doğal bir alerji önleyici olmasıdır. Fiziksel performansın artırılmasında kullanılır.

MALZEMELER
3 orta boy taze kayısı
Yarım orta boy şeftali
Çeyrek papaya
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı şekersiz ham kakao

Süslemek için
1 çay kaşığı polen

YAPILIŞI
Chia tohumunu, ham kakao ve yarım çay bardağı suda bekletip şişirerek chia pudingi hazırlayın. Smoothie yapımı için kalan tüm malzemeleri blender’a veya mutfak robotuna aktarın. Kıvamlı hâle gelene dek karıştırın. Kâseye smoothie ekleyip üzerine chia puding koyun ve süsleyin.

Devamı

BESLENME

Spor sonrası smoothie

Umut Doğan Yıldız

-

Yrd. Doç. Dr. Gamze Şanlı Ak tarafından hazırlanan efsane smoothie tariflerini vermeye devam ediyoruz. İşte karşınızda spor sonrası smoothie tarifi!

Gamze’nin Fit Notu: Buğday kepeği, B grubu vitaminlerden zengindir. Özellikle kabızlık sorununu önlemede etkilidir. Yüksek lif ve düşük kalori içeriğiyle tok kalma ve kilo kontrolünü sağlamaya yardımcıdır.

MALZEMELER
1,5 orta boy donmuş muz
1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
1 tatlı kaşığı şekersiz ham kakao
1 yemek kaşığı buğday kepeği
1 çay kaşığı kahve
100 ml protein süt

Süslemek için
10 adet çiğ fındık
1 çay kaşığı chia tohumu
Yarım orta boy donmuş muz

YAPILIŞI
Smoothie yapımı için tüm malzemeleri blender’a veya mutfak robotuna aktarın. Kıvamlı hâle gelene dek karıştırın ve üzerini süsleyin.

Devamı

BESLENME

Yemek yemeden duramıyorum!

Umut Doğan Yıldız

-

Yemek yemeden duramayanların, doyduğunda bırakmalarını sağlayacak 6 öneri!

Yeme davranışını kontrol etmek ve ipleri eline almak isteyenler için 
Dr. Diyetisyen Gamze Şanlı Ak‘ın tavsiyeleri!

Hedeflediğiniz kiloya ulaşmanızdaki en büyük engel, hesaba katmadığınız fazla kalorilerdir. Hiçbir şeyden mahrum kalmadan, porsiyonları azaltarak bilinçli yediğinizde, bu kalorileri en kolay yoldan saf dışı bırakmış olursunuz. Bilinçli yemek, bir diyet çeşidi değildir.Ne yediğinize değil, nasıl yediğinize yönelik davranış değişiklikleri ile ilgilidir.Yeme davranışını kontrol ederek neler başarabileceğinizi öğrenmek ister misiniz?

1- Her lokmada çatalı bırakın

Bir lokma aldıktan sonra yutmayı bile beklemeden yenisi için tabağa mı yöneliyorsunuz? Yemek yerken otomatik olarak elimiz ağzımıza gidiyor ve 5 dakikada tabağımızı silip süpürüyoruz ancak beynimiz yemek yediğini 20 dakika sonra anlar. Bu nedenle yemek yemek için kendinize zaman ayırmanızı öneririm. Lokmalar arası çatalı bırakmak, doyup doymadığınızı anlamanız için size zaman verir. Çünkü bilinçli beslenmede amaç tıka basa yemek değil doyduğunu hissetmektir.

2- Yarım Porsiyona Ne Dersin?

“Ben doydum, gözüm doymadı” lafını hepimiz hayatımız boyunca en az bir kez söylemişizdir.  Tabağımızdaki her şeyi yemeye programlı olmamız bu güdü ile birleşince ortaya pek de hoşlandığımız sonuçlar çıkmıyor.Aslında tabağınızı yarım doldurursanız gözünüzün midenizden büyük olmadığını anlayacaksınız. Unutmayın, gerçekten doymazsanız kimse yemeği sizden kaçırmayacak.

3- İlk Lokmanın Tadına var

Yemek, sanılanın aksine sadece lezzetle ilgili değil tüm duyularla ilgilidir. Çoğunlukla yemek yerken, yemeğimiz hariç her şeyi düşündüğümüz için vasat denecek birçok şey yememize rağmen bunu fark etmeyiz. Yemeğe başlamadan birkaç saniye bekleyin ve gerçekten yemeğinize odaklan. Neye benziyor? Nasıl kokuyor? Tanımlamanız için 3 kelime seçmeniz gerekirse ne olurdu? Yemeğin dokusuna ve yerken çıkan seslere konsantre olun. Ağzınızdan midenize inene kadar geçecek süreyi hayal edin. Böylece tokluk sinyallerinin aşırı yemenize fırsat vermeden salınmasına zaman tanımış olursunuz.

4- Televizyonu kapat

Yemek yerken televizyonu açmak %14 daha fazla yemeye zemin hazırlar. Yediğinizle bağ kurun ve ekrana bakmak yerine tabağınıza bakın. Çünkü yemek molası, başka şeylerle de uğraşılacak boş zaman değildir.

5- Yemekten 30 dakika önce su için

Susamanın açlıkla karıştırabildiğini biliyor muydunuz? Yani yeteri kadar su içerseniz boş yere açlık hissetmezsiniz.

6- Yerken yumruğunu sık

Ne kadar garip olduğunun farkındayım ama gerçekten işe yarıyor. Fiziksel hareketler zihnimizi de etkiler. “Hayır”denilen şeye karşı duyarlılık oluşur ve elimizi yumruk yaparız. Çünkü bu “dur”demektir. Bu psikoloji ile alakalı “şekillenmiş biliş”  teorisi olarak bilinir. Elini yumruk yapmak,yemeğin her anında açlığınızı sorgulamanızı ve gerektiği yerde durmanızı hatırlatır.

Dr. Dyt.(PhD) Gamze Şanlı Ak 

Devamı

Popüler