Bizi Takip Edin

BESLENME

AKILLI BESİNLER

-

 

Protein ve kardiyo egzersizleri üzerine yeni çalışmalar yapan Prof. Dr. David Cameron Smith anlatıyor:

“Dayanıklılık egzersizleri vücut yapmak için değil. Fakat arkasından kasları
yapılandırmak ve yenilemek için ihtiyaç doğruyor. Dayanıklılık antrenmanları yapan atletler sıvı
yükleme ve karbonhidrat üzerine yoğunlaşır. Ancak iyileşme süreci göz önünde
bulundurulduğunda yan zincirli aminoasit bakımından yoğun olan protein ürünleri tüketmeleri
gerekir.” Antrenmanınız bittikten hemen sonra protein, süt ya da protein içeceği gibi sindirmesi
kolay olan ürünleri tüketmeye yönelin. Birkaç saat sonra yan zincirli aminoasit bakımından
zengin et ya da yumurta tüketin. Böylece vücudunuzu geliştirmeye katkı sağlarsınız.
2 dakika boyunca interval çalışma yapan
erkeklerin en yüksek nabız hızı 173. Buna karşın
30 dakika boyunca hiç durmadan
koşanlarda nabız 166’da kalıyor.

001

YAN ZİNCİRLİ AMİNOASİTLERİN VÜCUTTA EN ÜST SEVİYEYE ULAŞMALARI İÇİN GEÇMESİ GEREKEN SÜRE

Yağsız süt: 46 dk
Yumurta: 110 dk
Biftek: 94 dk
Soya sütü: 56 dk
Protein içeceği: 49 dk

GÜÇ SAATİ

İnterval çalışmalarınızı
iş çıkışına saklayın.
International Journal of
Sports Medicine’ın son
bulguları, kısa ancak
yoğun geçen bir
antrenman için
akşamüstünün ideal
olduğunu gösteriyor.
Akşam 18’den sonra
koşan kişilerin sabah
6’da koşanlara göre
daha yüksek performans
gösterdikleri gözlemlendi.
Peki, ama neden?
Araştırmayı kaleme alan
Prof. Dr. Nidhal
Zarrouk’a göre, gün
boyunca kaslarınız
ısınıyor ve çok daha
rahat esneyebiliyor.

DİKKATLİ ADIMLAR

Yoksa koşu bantları sizi
kandırıyor mu?
Singapur’da
gerçekleştirilen
araştırmalar gösteriyor ki
koşu bandı üzerinde
açık havada
koştuğunuzdan çok
daha yavaş hareket
ediyorsunuz.
Araştırmaya
katılanlardan koşu bandı
üzerinde koştukları hızı
göstermeleri istenince
verdikleri sonuç açık
havaya oranla yüzde 27
oranla daha azdı. Prof.
Dr. Veni Kong’a göre açık
havada koşarken geride
bıraktığımız objelerin de
bizle beraber koştuğunu
varsayıyoruz. Bu da
hızımızı belirliyor. Hız
ölçümlerinizde daha
sağlıklı sonuçlar almak
istiyorsanız kalp atış
hızınızı göz önünde
bulundurun.

Ekinezya: Süper Güç

Soğuk algınlığıyla savaşmak, dayanıklılık
gücünüzü de artırır. Journal of Strength and
Conditioning Research tarafından yapılan
araştırma, bir ay boyunca 8000 miligram
ekinezya tüketen kişilerin koşarken
performanslarının arttığını gösteriyor. Prof. Dr.
Malcolm Whitehead, bunun nedenini şöyle
açıklıyor: “Antrenman sırasında daha az oksijen
kullandıklarından sporcular kendilerini daha
dinç hissediyorlar.” Ekinezya tükenmiş hissetmeden
daha fazla koşmanızı sağlıyor.

BESLENME

Korili tavuk salatası tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Sporcular için yeni bir tarif: Korili tavuk salatası tarifi.

Malzemeler:

2 çorba kaşığı kuru üzüm

2 çorba kaşığı diyet mayonez

1 tatlı kaşığı köri

2 tatlı kaşığı limon suyu

1 adet taze soğanın yeşil kısımları, ince kıyılmış

125 gr haşlanmış tavuk, didiklenmiş

Tatlandırmak için tuz ve karabiber

Servis için bebek ıspanak yaprakları

Kuru üzümleri küçük bir kâseye alıp sıcak suyla ıslatın, şişinceye kadar 10 dakika bekletin. Süzün ve kenara alın. Mayonez, köri ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Taze soğan, kuru üzüm ve tavukları karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İki servis tabağına bebek ıspanakları yayın, salatayı tabaklara eşit olarak paylaştırın.

Bir porsiyonda: 210 kalori, 8 gr yağ (2 gr’ı doymuş), 700 mg sodyum, 22 gr karbonhidrat, 2 gr lif, 14 gr protein

Devamı

BESLENME

Yemeklerden sonra meyve yenir mi?

Umut Doğan Yıldız

-

Sizden gelen soruları yanıtlıyoruz: Yemeklerden sonra meyve yenir mi? İşte cevabı.

Bilimsel olarak yemeklerden sonra meyve yemenin herhangi bir sakıncası yok. Ana öğünlerde dengeli bir beslenme uygulamak istiyorsanız meyve, süt, kuru meyve, meyve suyu gibi gıdaları ara öğünlerde tüketme alışkanlığı kazanmanız çok önemli. Böylece sık aralıklarla atıştırmaya başlayacak ve midenizi yormadan ve hazımsızlık yaşamadan daha keyifli günler geçireceksiniz. Meyve, bazik bir kimyaya sahiptir. Mideyi ve bağırsakları yormaz. Lif açısından zengin olduğu için de tokluk sağlar. Tek öğünde bir-iki adet meyve tüketmek yeterlidir. Günde üç adet meyve almaya ve bunları ara öğünlerde tüketmeye özen göstermelisiniz.

Devamı

BESLENME

Yepyeni patates püresi tarifi

Umut Doğan Yıldız

-

Sporcu tarifleri içeriklerine bir yenisini ekledik. İşte yepyeni, sporcular için patates püresi tarifi.

Eğer günlük yağ alma oranını düşürmek istiyorsanız, tereyağı yerine 2 çay kaşığı zeytinyağı kullanabilirsiniz.

2 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve 2 cm’lik parçalara bölünmüş

3 yemek kaşığı yağsız süt

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen yaprağı

1 yemek kaşığı rendelenmiş az yağlı Parmesan

1 çay kaşığı doğranmış taze sarımsak

Tuz ve karabiber

1. Patatesleri iyice haşlanana kadar 15-20 dakika tuzlu suda kaynat.

2. Süt ve tereyağını karıştırıp mikrodalgada kullanabileceğin bir kaba koy. Yaklaşık bir dakika tereyağı eriyene kadar ısıt.

3. Patatesleri rahatça ezebileceğin bir kaba al. Üzerine yaptığın karışımı, fesleğen, peynir ve sarımsağı da ilave edip karıştırıcıyla iyice yumuşayana kadar karıştır. Son olarak tuz ve karabiber ekle.

Bu tarif orta boy bir kâseye denk gelir.

Bir porsiyonda: 205 kalori, 4 gr protein, 43 g karbonhidrat, 2 gr yağ (1 gr doymuş yağ), 5 g fiber, 75 mg sodyum

Devamı

Popüler

 

www.pilioo.com