Uzman Görüşü

 

  • seker

    ŞEKERDEN KİM KORKMUŞ!

    Çikolata yemeyi seven erkeklere iyi bir haberimiz var. American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yer alan bir araştırmada, 18 bin erkeğin çikolata tüketimiyle dokuz yıl içinde diyabet hastalığına yakalanma... item_arrow

  • mantar

    MANTARA (VE BEYNİNE) YATIRIM YAP

    İlerleyen yaşlarda aklı başında bir adam olmak için şimdi kalkıp biraz mantar yiyin. Neurology dergisinde yer alan bir araştırmaya göre, D vitamini bunama riskini düşürüyor. D’siz kalan orta yaşlı yetişkinlerin ilerleyen yıllarda demans problemi yaşama riskinin yüzde... item_arrow

  • nese

    MH BİLMECESİ: NEŞENİZE NEŞE KATACAK BESİN NEDİR?

    Cevap: YUMURTA! “Aslında özünde mutlu ve yardımsever bir adamım” diyorsanız, yumurta yiyerek açığa çıkarabilirsiniz. item_arrow

  • yemek

    OFİSTE BOĞAZINIZA HAKİM OLUN!

    İş yerinde pişmanlık dolu atıştırmalıklar yeme ihtimaliniz, evdekinden daha yüksek. Appetite dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre bu oran tam yüzde 60. Peki ofiste bizi abur cubura yönlendiren şey ne? Dr. Jodi Liu’ya göre aynı anda birden... item_arrow

  • kola

    TADI TATLI, GERÇEKLER ACI

    Tadınızı kaçırdığımız için üzgünüz. European Journal of Nutrition dergisine göre, asitli içecekler karaciğer kanseri riskini yükseltiyor. Haftada altı ya da daha fazla sayıda gazlı içecek tüketen kişiler, içmeyenlere göre bu riski yüzde 83 artırmış oluyor. Uzmanlar, karaciğerin gazlı içeceklerdeki şekeri hızla absorbe ederek... item_arrow

  • nisasta

    NİŞASTAYI ÇUBUKLA

    Bu sihirli çubuklar kan şekerinizi düşürebilir. Bundan böyle öğünlerimizi yemek çubuklarıyla yiyoruz. Evet, kullanması biraz zor. Zaten amaç da bu. Singapur’da yürütülen bir çalışmada, yemek çubuğuyla yendiğinde beyaz pilavın glisemik indeksinin yüzde 16 oranında düştüğü, böylece insanlarda insülin artışının... item_arrow

  • kahve

    BUGÜNE KADAR TATTIĞINIZ EN İYİ KAHVEYİ HAZIRLAYIN

    Bir yudum aldıktan sonra evde kendi kahvenizi demleme alışkanlığı edineceksiniz. 1/ Taze Alın Son kullanma tarihinden ziyade, üzerinde kavrulma tarihi olan kahve çekirdeklerini alın. En fazla iki hafta önce kavrulmuş olsun. item_arrow

  • kadmiyum

    AĞIR METALLERDEN KURTULUN

    George Washington Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, istiridye gibi bazı besinlerde bulunan ağır metallerin ömrümüzü kısalttığını söylüyor. Araştırmaya katılanlar arasında kanlarında yüksek oranda kadmiyuma rastlanan kişilerin telomer boylarının (kromozom uçlarında yer alan... item_arrow

  • et

    ETİ KASA DÖNÜŞTÜRÜN

    İlk ısırıktan şişkin bisepslere giden yolda biftek nasıl sizi büyütüyor. 1) Eti parçalamak Süreç yiyecek mekanik sindirim ile ağızda başlar: Dişleriniz eti keser, parçalar ve küçük partiküllere dönüştürüp öğütür. Tükürük... item_arrow

  • sarımsaklogo

    HANGİ BESİN AKCİĞER KANSERİ RİSKİNİ YARIYA İNDİRİR?

    CEVAP: SARIMSAK Sosyal hayatınızı biraz sekteye uğratacağı bir gerçek ama Çin’de yapılan bir araştırma, haftada iki kez bir diş sarımsak yemenin akciğer kanserine yakalanma riskini yarı yarıya azalttığını kanıtladı. Maalesef pişmiş yemeklerinizde kullandığınız sarımsaklar buna dahil... item_arrow

  • stres

    STRES ANINDA YİYİN

    Hem stresli hem de açsanız, doğru tercihlerle bir taşla iki kuş vurabilirsiniz. MANGO Stres vücudunuzda C vitaminini azaltır. Mango yiyerek kortizol oranını düşürebilirsiniz. item_arrow

  • sag

    SAĞLIK MAHKEMESİ

    Sağlık mahkemesinde karar açıklanıyor. Sanık : Antifriz ve soğutma sularında kullanılan bir kimyasal olan propilen glikol. Salata sosu, margarin gibi gıdalarda da kullanılıyor. Suçlama: Bu kimyasalın alerjik reaksiyonlara ve böbrek sorunlarına yol açabildiği öne sürülüyor. Karar: Masum.... item_arrow

  • besin

    PİŞİRMEYE VAKİT OLMADIĞINDA YENEBİLECEK EN İYİ YİYECEK

    Yemek için evden dışarı çıkmanıza gerek yok. Açsınız ve acilen birşeyler mi yemek istiyorsunuz? 2014 Academy of Nutrition and Dietetics’de sunulan araştırmaya göre fast food restaurantlardan yiyenlere kıyasla, donmuş gıdaları... item_arrow

  • yumurtasalata

    KANSER RİSKİNE KARŞI SALATA TÜKETİMİ

    Bundan sonraki ilk salata hazırlayışında, tabağını kesinlikle yumurtayla doldurmak isteyeceksin. Neden mi? Çünkü bilim adamları salatanın bambaşka bir faydasını daha keşfetti. Geçtiğimiz günlerde American Society for Nutritions’ın yıllık toplantısında sunulan... item_arrow

  • skor

    T SKORUN KAÇ?

    Çelik gibi kaslara sahip olmak için testosteron skorunuzu yükseltmeniz gerekiyor. Eski bildiklerinizi unutun. Artık güçlü kaslara sahip olmak için sadece egzersizin yeterli olmadığı bilinen bir gerçek. Egzersiz kas yapımınızın sadece yüzde 30’luk bir kısmında etkili.... item_arrow